Penelitian ini bertujuan menganalisis risiko ergonomi menggunakan metode Rapid Entire Body Assessment (REBA) dan beban kerja fisik dengan metode Cardiovascular Load (CVL) pada proses penggilingan Mie Lethek. Metode pengumpulan data meliputi observasi, dokumentasi, wawancara, dan pengukuran denyut nadi terhadap empat pekerja penggilingan. Analisis REBA dilakukan pada empat aktivitas: pencampuran bahan, mendorong adonan, pemindahan adonan, dan pengangkatan adonan. Sementara itu, analisis CVL dihitung berdasarkan denyut nadi istirahat, kerja, dan maksimum. Hasil penelitian menunjukkan skor REBA untuk pencampuran bahan (9), mendorong adonan (10), pemindahan adonan (9), dan pengangkatan adonan (12), yang termasuk kategori risiko tinggi hingga sangat tinggi. Hasil analisis CVL menunjukkan seluruh pekerja berada pada kategori beban kerja sedang dengan nilai masing-masing 42,86%, 44,66%, 46,00%, dan 56,28%. Aktivitas manual, gerakan berulang, dan postur janggal memicu tingginya beban fisik tersebut. Kesimpulannya, aktivitas penggilingan memiliki risiko ergonomi tinggi dan beban kerja sedang. Rekomendasi perbaikan meliputi penerapan ergonomi, penyediaan alat bantu, perbaikan postur, dan pengaturan istirahat untuk mengurangi risiko MSDs serta meningkatkan produktivitas.
References
[1] Abrari, H., Denny, H. M., & Lestantyo, D. (2025). Rapid entire body assessment (REBA): Evaluating and optimizing tofu makers’ Work Posture. Work, 1(1), 5.
[2] Amelia, L., Prasetyo, T., & Susanto, B. (2025). Analisis Postur Kerja Pekerja Angkut Dengan Pendekatan Reba Di Gudang Cv. Jagaraga Kuningan. Journal Central Publisher, 3(7), 3986-3996.
[3] Attaqwa, Y., Kusumo, J., & Ramadhanti, A. (2025). Analisis Metode Rapid Entire Body Assesment (Reba) Dengan Keluhan Nyeri Punggung Bawah (Low Back Pain) Pada Karyawan Operator Produksi Di Pt Vci Indonesia. Jurnal Inkofar, 8(2).
[4]Djunaidi, M., Ramadhani, Q. A., Anis, M., & Munawir, H. (2024). Analysis of Employee Work Posture and Physical Workload Using del Riesgo Individual Evalution and Cardio-Vascular Load Methods. In SHS Web of Conferences (Vol. 189, p. 01032). EDP Sciences.
[5] Evaluation of Working Postures of Emergency Health Services Workers by REBA and RULA Method
[6] Gajšek, B., Draghici, A., Boatca, M. E., Gaureanu, A., & Robescu, D. (2022). Linking the use of ergonomics methods to workplace social sustainability: The Ovako working posture assessment system and rapid entire body assessment method. Sustainability, 14(7), 4301.
[7] Jusuf, H., Arsad, N., & Mahdang, P. A. (2023). Body Posture Analysis Using Rapid Entire Body Assessment (REBA) Method with Skeletal Muscle Complaints in Furniture Workers in Gorontalo Regency. International Journal of Health, Economics, and Social Sciences (IJHESS), 5(4), 480-483.
[8] Kurnia, H., Wiyatno, T. N., Khofiyah, N. A., & Sulaeman, A. A. (2026). Analisis Peningkatan Risiko Kelelahan Postur Operator Gudang dengan Pendekatan REBA pada Industri Otomotif. JISI: Jurnal Integrasi Sistem Industri, 13(1), 41-56.
[9] Lawrensa, B., Widodo, L., & Doaly, C. O. (2023). Analisis Ergonomi Beban Kerja Fisik pada Pekerja dengan Menggunakan Metode Cardiovascular Load, Reba, dan Nordic Body Map. Jurnal Serina Sains, Teknik dan Kedokteran, 1(2), 247-258.
[10] Lestari, D. A., & Iriani, Y. (2022). Analisis Beban Kerja Dan Postur Tubuhoperator Dengan Menggunakan Metoda Cardiovaskular Load (CVL) Dan Rapid Entire Body Assessment (REBA) Di PT XYZ. SITEKIN: Jurnal Sains, Teknologi dan Industri, 19(2), 321-326.
[11] Miftah, D. F., & Suryadi, A. (2024). Analisis postur kerja untuk mengurangi risiko MSDs dengan metode REBA di PT Maju Mapan Bahagia Sidoarjo. Jurnal Penelitian Rumpun Ilmu Teknik, 3(1), 127-140.
[12] Parningotan, S., & Iskandar, I. (2022). Analysis and Design of Ergonomic Work Posture in Cutting Part in PT XYZ Using REBA Method. Journal of Industrial Engineering and Halal Industries, 3(1), 1-6.
[13] Prayoga, D., & Nurwildani, M. F. (2023). Analisis Postur Tubuh pada Pekerja dengan Metode Rapid Entire Body Assissment (REBA) pada CV SP Aluminium Yogyakarta. KONSTELASI: Konvergensi Teknologi Dan Sistem Informasi, 3(2), 436-447.
[14] Ramadhani, T. A. N. (2025). Hubungan sikap kerja dan beban kerja terhadap keluhan musculoskeletal disorders (MSDs) pada petani bawang merah di Nganjuk. Jurnal Lentera Kesehatan Masyarakat, 4(1), 1-10.
[15] Sarwoko, W., & Yusuf, M. (2026). Pengaturan Lama Waktu Istrahat Menggunakan Penilaian Beban Kerja Fisiologis di Bagian Assembling dan Sewing:(Studi Kasus: PT. Pungkok Indonesia One). Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan, 5(1), 491-497.
[16] Sudarmaja, P. Y. (2025). Forward Bending Posture and Workload as Predictors of Low Back Pain: A Cross-Sectional Study. Majalah Ilmiah Fisioterapi Indonesia, 13(3), 423-429.
[17] Sugengriadi, R. M., Taufik, D. A., & Aryanto, A. (2024). Analisis Penerapan Konsep Ergonomi terhadap Karyawan Bagian Assembbly Peroses Tapping menggunakan Metode Rapid Entire Body Assessment (REBA) untuk Mengurangi Risiko Musculoskeletal Disorders (MSDS) di PT. Piranti. INFOTEX: Jurnal Ilmiah Bidang Ilmu Teknik, 3(1), 125-136.
[18] Sujatmiko, B., & Suryadi, A. (2024). Analysis of Work Posture tn the Car Body Assembly Process Using the Rapid Entire Body Assessment Method. Journal La Multiapp, 5(6), 833-848.
[19] YUSI MARLIOKA, Y. M. (2025). Analisis Kejadian Musculoskeletal Disorders (MSDs) Pada Pegawai Di Dinas Kesehatan Kabupaten Ogan Komering Ulu Timur Tahun 2025 (Doctoral dissertation, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Bina Husada).
[20] Koeswara, Y. A., & Rahmah, D. M. (2025). Optimizing Ergonomic Evaluation of Heavy Workload in Coffee Roasting to Reduce Operator Injury Risks: A Case Study using Cardiovascular Load, Rula, and Reba Methods. Agroindustrial Technology Journal, 9(1), 122-140.