Kualitas produk menjadi faktor penentu daya saing perusahaan manufaktur yang berorientasi ekspor. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis cacat (defect) terbesar, menganalisis faktor penyebabnya, serta menyusun dan menerapkan usulan perbaikan pada proses produksi sepatu New Balance di PT XYZ menggunakan metode Plan-Do-Check-Action (PDCA) yang dipadukan dengan pendekatan Kaizen 5S. Data yang digunakan merupakan data produksi dan data defect periode Januari-Desember 2025 dengan total produksi 262.650 pcs dan total defect 11.295 pcs. Pengolahan data pada tahap Plan menggunakan check sheet, histogram, diagram pareto, fishbone diagram, dan checklist 5S. Hasil analisis menunjukkan tiga jenis defect dominan, yaitu Dirty (48%), Bonding (38%), dan Broken Stitching (14%), dengan akar penyebab utama pada faktor manusia (Man), mesin (Machine), metode (Method), dan material (Material). Pada tahap Do, usulan perbaikan disusun menggunakan metode 5W+1H dan diimplementasikan melalui briefing SOP kepada operator selama lima hari kerja, difokuskan pada faktor Man. Hasil evaluasi pada tahap Check menunjukkan penurunan defect Dirty sebesar 8,91% dan defect Bonding sebesar 7,41%. Pada tahap Action, disusun rencana standardisasi briefing dan pengawasan berkelanjutan. Penerapan Kaizen 5S pada kategori Seiso dan Shitsuke turut mendukung penurunan defect tersebut. Penelitian ini menyimpulkan bahwa integrasi PDCA dan Kaizen efektif digunakan sebagai kerangka perbaikan kualitas berkelanjutan.
References
Alim, A. N., Suwarno, A., & Romli. (2025). Penerapan Kaizen dengan Pendekatan PDCA untuk Mengurangi Produk Cacat Komponen Throttle Shaft (THS) pada Proses Machining. Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan (JTMIT), 4(4), 1712-1724.
Armadani, L. D., & Ali, H. (2025). Pengaruh Kualitas Produk, Sumber Daya Manusia dan Budaya Kerja terhadap Strategi Meningkatkan Daya Saing Perusahaan. Dinasti Accounting Research, 2(3), 124-136. https://doi.org/10.38035/dar.v2i3
Fridayanti, A. M., & Wachidah, L. (2022). Siklus PDCA (Plan, Do, Check, Act) untuk Mengurangi Cacat Produk Sosis di PT. Serena Harsa Utama. Bandung Conference Series: Statistics, 2(2), 197-206. https://doi.org/10.29313/bcss.v2i2.3848
Gairwyn, S. V., & Suryadi, A. (2025). Analisis Persediaan Spare Parts pada Stock Management Menggunakan Metode PDCA dan Kaizen di PT X. Journal of Industrial Engineering and Operation Management, 8(1), 17-30. https://doi.org/10.31602/jieom.v8i1.17473
Herindawan, S. D., & Utomo, Y. (2025). Penggunaan Statistical Process Control (SPC) dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) pada Identifikasi Kecacatan Produk Susu UHT di PT. CMD. Jurnal Ilmiah Teknik dan Manajemen Industri Jurnal Taguchi, 5(1), 2025 -2046. https://doi.org/10.46306/tgc.v5i1
Khairi, A., Subakti, I. A., & Ansori, A. (2025). Penerapan Siklus Plan, Do, Check, Act (PDCA) dalam Manajemen Event. Edu Society: Jurnal Pendidikan, Ilmu Sosial, dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(3), 1019-1030.
Khozin, A., & Sulistyowati, E. (2025). Pendekatan Metode Statistical Process Control (SPC) untuk Meminimalisir Defect Produk Plastik di PT. BCD. Jurnal Teknik Industri Terintegrasi, 8(3), 3139-3145. https://doi.org/10.31004/jutin.v8i3.46534
Muhammad, O., Anggriawan, A., & Handayani, N. (2026). Penerapan Pengendalian Kualitas Produk dalam Proses Produksi pada PT. Adis Dimension Footwear. Jurnal Media Akademik, 4(2), 3031-5220. https://doi.org/10.62281
Nugrowibowo, S., & Rosyidi, M. R. (2023). Pengendalian Kualitas Produk Aluminium Alloy Wheel dengan Metode Seven Tools dan PDCA. Jurnal Informasi, Sains, dan Teknologi, 6(1), 104-119.
Putra, N. B., Fitriyana, D. F., Anis, S., Widodo, R. D., Manalu, J., Siregar, J. P., Cionita, T., & Ardhianto, M. M. (2025). Penerapan Siklus Plan-Do-Check-Action untuk Mengurangi Cacat Permukaan pada Produk Outer Tube Model 2DP di PT. XYZ. Jurnal Rekayasa Mesin, 20(1), 49-72. https://jurnal.polines.ac.id/index.php/rekayasa
Rifaldo, R., & Sutopo, P. S. (2025). Usulan Perbaikan pada Defect Kain Dominan Menggunakan Metode Kaizen di PT. Indo Taichen Textile Industry. Jurnal Proceedings of Technology, Engineering and Computers, 1(2), 404-410. https://jurnal.ubd.ac.id/index.php/poters/index
Rozzaqi Rachmanda, M., Novika Widjaja, F., & Prasetyo Tedjakusuma, A. (2024). Pengendalian Kualitas Produk Cacat Elpiji 3 Kg dengan Menggunakan Siklus Plan Do Check Action (PDCA) pada SPPBE PSO PT. Win Med Indonesia. Journal of Economics, Assets, and Evaluation, 1(4), 1-15. https://economics.pubmedia.id/index.php/jeae
Sidikiyah, I. A., & Muhammad, K. (2022). Analisis Defect pada Proses Pembuatan Kayu Lapis dengan Metode Statistical Process Control (SPC) dan Root Cause Analysis (RCA). Jurnal Sistem dan Teknik Industri, 3(2), 267-274.
Umam, R. K., & Kalista, A. (2021). Analisa Pengendalian Kualitas Statistik dengan Menggunakan Metode Statistical Process Control di PT. XYZ. Jurnal Matematika, 3(1), 28-37.
Wahyudi, R., & Vebriyanti, R. (2025). Upaya Pengendalian Kualitas pada Proses Produksi Roti Tawar dengan Statistic Process Control (SPC) dan Failure Mode and Effects Analysis (FMEA) (Studi Kasus Pabrik Roti RV). Jurnal Engine: Energi, Manufaktur, dan Material, 9(2), 156-168. https://doi.org/10.30588/jeemm.v9i2.2170