Vol. 23 No. 4 (2026)
Medic Nutricia : Jurnal Ilmu Kesehatan, ISSN : 3025-8855

Articles

HUBUNGAN FREKUENSI KONSUMSI JUNK FOOD, ASUPAN ZAT GIZI MAKRO DAN TINGKAT AKTIVITAS FISIK DENGAN STATUS GIZI SISWA SMA NUSANTARA

DOI: https://doi.org/10.2238/4a4hfr63

Published 2026-08-21

  • Sri Wulan Dewi
    • ,
  • Iriyanti Harun
    • ,
  • Galuh Chandra Irawan

Sri Wulan Dewi
Institut Kesehatan Immanuel

Iriyanti Harun
Institut Kesehatan Immanuel

Galuh Chandra Irawan
Institut Kesehatan Immanuel

Abstract

Nutritional status is one of the key indicators that reflects health status and supports growth and development during adolescence. Nutritional status is influenced by various factors, including the frequency of junk food consumption, macronutrient intake, and physical activity levels. This study aims to determine the relationship between the frequency of junk food consumption, macronutrient intake, and physical activity levels and nutritional status among students at Nusantara High School in Bandung. This study employed an analytical observational design with a cross-sectional approach, involving 51 students in grades 10 and 11 as the sample through total sampling. The research instruments included the Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) and the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ). Data Analysis was performed using the Chi-Square Test and Fisher’s Exact Test. The results of the analysis showed that there was a significant association between protein intake (p = 0.040), and carbohydrate intake (p = 0.002) and nutritional status. Furthermore, there was no significant association between the frequency of junk food consumption and nutritional status (p = 1.000), fat intake (p = 0.422), or physical activity level (p = 0.315) and nutritional status. Students whose energy, protein, and carbohydrate intakes do not meet their needs tend to have abnormal nutritional status, compared to students whose intakes do meet their needs. It can be concluded that energy, protein, and carbohydrate intake are associated with nutritional status, whereas the frequency of junk food consumption, fat intake, and physical activity levels are not associated with nutritional status among students at Nusantara High School in Bandung. Therefore, students are advised to meet their nutritional needs in accordance with the Recommended Dietary Allowances (RDA) by adopting a balanced diet to maintain optimal nutritional status. Status gizi merupakan salah satu indikator penting yang mencerminkan kondisi kesehatan serta mendukung proses pertumbuhan dan perkembangan pada masa remaja. Status gizi dipengaruhi oleh berbagai faktor, diantaranya frekuensi konsumsi junk food, asupan zat gizi makro, dan tingkat aktivitas fisik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan frekuensi konsumsi junk food, asupan zat gizi makro dan tingkat aktivitas fisik dengan status gizi pada siswa SMA Nusantara Bandung. Penelitian ini menggunakan desain observasional analitik dengan pendekatan cross-sectional yang melibatkan 51 siswa kelas X dan XI sebagai sampel melalui teknik total sampling. Instrumen penelitian meliputi Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) dan International Physical Activity Questionnaire (IPAQ). Analisis data menggunakan Uji Chi-Square dan Fisher’s Exact. Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara asupan protein (p=0,040), dan asupan karbohidrat (p=0,002) dengan status gizi. Serta, tidak terdapat hubungan yang signifikan antara frekuensi konsumsi junk food dengan status gizi (p=1,000), asupan lemak (p=0,422), dan tingkat aktivitas fisik (p=0,315) dengan status gizi. Siswa dengan asupan energi, protein, dan karbohidrat yang tidak sesuai kebutuhan cenderung memiliki status gizi tidak normal, dibandingkan dengan siswa yang asupan nya sesuai kebutuhan. Dapat disimpulkan bahwa asupan energi, protein, dan karbohidrat berhubungan dengan status gizi, sedangkan frekuensi konsumsi junk food, asupan lemak, dan tingkat aktivitas fisik tidak berhubungan dengan status gizi pada siswa SMA Nusantara Bandung. Oleh karena itu, siswa disarankan memenuhi kebutuhan asupan zat gizi sesuai dengan kebutuhan Angka Kecukupan Gizi (AKG) melalui penerapan pola makan bergizi seimbang untuk mempertahankan status gizi yang optimal.

Keywords

remaja, konsumsi junk food, asupan zat gizi makro, aktivitas fisik, status gizi

PDF

References

  1. Almatsier, S. (2009). Prinsip dasar ilmu gizi (Edisi revi). PT Gramedia Pustaka Utama.
  2. Andri. (2025). JUNK FOOD MENJADI TREN BARU DI KALANGAN REMAJA?KEREN ATAU BERBAHAYA YA? https://fkm.unair.ac.id/2025/11/17/junk-food-menjadi-tren-baru-di-kalangan-remajakeren-atau-berbahaya-ya/
  3. Aprilia, D., & Permatasari, R. (2024). Hubungan konsumsi junk food dan aktivitas fisik dengan status gizi remaja.
  4. Chandra, F., Hatussaadah, S. F., & Fatmawati, T. Y. (2024). Karakteristik Responden , Pekerjaan , Pendapatan dan Status Gizi pada Remaja. 13(1), 145–149. https://doi.org/10.36565/jab.v13i1
  5. Eliza, Abresa, P., Susyani, & Sumarman. (2023). Asupana Zat Gizi Makro , Makanan Jajanan , dan Aktivitas Fisik dengan Status Gizi Anak SD. 2(1), 1–7.
  6. Ginting, M. A., & Hsb, A. S. S. (2025). STUDI KARAKTERISTIK , PERTUMBUHAN , DAN DALAM KEHIDUPAN SOSIAL. 9(1), 50–60.
  7. Global Burden of Disease Study. (2021). Global burden of disease attributable to risk factors. The Lancet. https://www.thelancet.com
  8. Husniyah Ulya, A., Ana Dina, R., Fajriah, E., & Zahra, A. (2024). Hubungan Frekuensi Konsumsi Junkfood dan Tingkat Kecukupan Energi dengan Status Gizi Remaja. Jurnal Sains Dan Teknologi Kesehatan, 4(2), 32–37. https://doi.org/10.52234/jstk.v4i2.293
  9. IPAQ. (2002). International Physical Activity Questionnaire - Short Form OVERVIEW. Metiers de La Petite Enfance, 20(212–213), 41. https://doi.org/10.1016/j.melaen.2014.07.015
  10. Jannah, S. Z., Nurlaela, R. S., & Nurhalimah, S. (2026). Analisis Asupan Protein Dalam Kaitannya Dengan Keseimbangan Gizi Pada Remaja. 5, 894–901.
  11. Kemenkes. (2018). Laporan Nasional Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018 . https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/3514/
  12. Kemenkes, R. (2019). Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 28 Tahun 2019 tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia. Kemenkes RI.
  13. Kemenkes, R. (2020). Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 2 Tahun 2020 tentang Standar Antropometri Anak. Kemenkes RI.
  14. Khoerunisa, S., & Istianah. (2021). Hubungan asupan zat gizi makro dan aktivitas fisik dengan status gizi remaja.
  15. Nanda, C. A., Puspitasari, D. I., Widiyaningsih, E. N., & Mardiyati, N. L. (2023). Hubungan Frekuensi Konsumsi Fast Food Dan Asupan Zat Gizi Makro Dengan Status Gizi Pada Remaja. Pontianak Nutrition Journal (PNJ), 6(1), 325–332. https://doi.org/10.30602/pnj.v6i1.1164
  16. Nirmala, K. S., Wulandari, R. F., & Africia, F. (2024). POLA KONSUMSI DAN STATUS NUTRISI PADA REMAJA. 15(02), 166–171. https://doi.org/10.54630/jk2.v15i1.320
  17. Nugraha, P. (2024). Hubungan Kebiasaan Konsumsi Junk Food dan Faktor Lainnya dengan Kejadian Gizi Lebih pada Remaja di SMK Negeri 39 Jakarta. 3(September), 209–215.
  18. Pereira, L. J., Hinnig, P. de F., Matsuo, L. H., Di Pietro, P. F., de Assis, M. A. A., & Vieira, F. G. K. (2023). Association between lifestyle patterns and overweight and obesity in adolescents: a systematic review. British Journal of Nutrition, 129(9), 1626–1644. https://doi.org/DOI: 10.1017/S0007114522000228
  19. Pertiwi, T. listya. (2022). HUBUNGAN STATUS GIZI TERHADAP POLA MAKAN , AKTIVITAS FISIK , DAN KEBIASAAN KONSUMSI SUPLEMEN PADA MASA PANDEMI COVID -19. 02(April), 48–55.
  20. Sari, N., & Putri, A. (2023). Asupan zat gizi dan aktivitas fisik terhadap status gizi remaja.

Most read articles by the same author(s)

Similar Articles

1-10 of 249

You may also start an advanced similarity search for this article.