Articles
PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA PRODUK KOPI NESCAFÉ KALENG DI KALANGAN MAHASISWA/I GEN Z PONDOK GEDE KOTA BEKASI
Published 2026-07-03
Keywords
- Kualitas Produk,
- Harga,
- Kepuasan Pelanggan,
- NESCAFÉ Kaleng,
- Gen Z
How to Cite
PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA PRODUK KOPI NESCAFÉ KALENG DI KALANGAN MAHASISWA/I GEN Z PONDOK GEDE KOTA BEKASI . (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(8). https://doi.org/10.2238/np04gs91
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kualitas produk dan harga, baik secara parsial maupun simultan, terhadap kepuasan pelanggan pada produk NESCAFÉ Kaleng di kalangan mahasiswa/i Generasi Z di Pondok Gede, Bekasi. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik purposive sampling terhadap 120 responden yang pernah mengonsumsi produk tersebut. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert yang disebarkan secara daring, kemudian dianalisis menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, regresi linear berganda, dan uji hipotesis dengan bantuan SPSS versi 26. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan secara parsial terhadap kepuasan pelanggan (t hitung 5,390 > t tabel 1,980; signifikansi 0,000 < 0,05). Harga juga terbukti berpengaruh positif dan signifikan secara parsial (t hitung 2,747 > t tabel 1,980; signifikansi 0,007 < 0,05). Secara simultan, kedua variabel berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan (F hitung 18,672 > F tabel 3,07; signifikansi 0,000 < 0,05), dengan koefisien determinasi (R²) sebesar 0,242 yang berarti kualitas produk dan harga mampu menjelaskan 24,2% variasi kepuasan pelanggan, sedangkan 75,8% sisanya dipengaruhi oleh variabel lain di luar model penelitian ini. Temuan ini menegaskan bahwa konsistensi mutu produk dan kewajaran harga merupakan dua faktor penting yang perlu dijaga produsen dalam membangun kepuasan konsumen Gen Z.References
- Ahmad Dani Riyanto, Roby Setiadi, & Andi Yulianto. (2023). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap kepuasan konsumen (Studi kasus pada Cam Cafe Brebes). Jurnal Manajemen Riset Inovasi, 1(4), 304–321. https://doi.org/10.55606/mri.v1i4.1874
- Ardiansyah, Risnita, & Jailani, M. S. (2023). Teknik pengumpulan data dan instrumen penelitian ilmiah pendidikan pada pendekatan kualitatif. Jurnal IHSAN: Jurnal Pendidikan Islam, 1(2), 1–9.
- Ayunani, A., Varadina, Y., & Octavia, N. (2023). Pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. Majalah Bisnis & IPTEK, 14(2), 94–101. https://doi.org/10.55208/t5xr9t04
- Djaddang, S. (2024). Literature review study: Factors that influence customer satisfaction. Jurnal Ekonomi, 13(03). https://doi.org/10.54209/ekonomi.v13i03
- Ghozali, I. (2021). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS. Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
- Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2019). Multivariate data analysis (8th ed.). Cengage Learning.
- Hanafi, C. L., Zahra, A., Swari, K. I., & Elvana, F. F. D. (2024). Kepuasan pelanggan sebagai kunci: Pengaruh kualitas produk dan persepsi harga terhadap loyalitas pelanggan Dimsum Uma Yum Cha Pasar Gede Solo. Journal of Economics and Business Research (JUEBIR), 3(2), 104–116. https://doi.org/10.22515/juebir.v3i2.10763
- Hutagaol, K. (2025). Kajian tentang uji asumsi klasik berbantuan SPSS. Jurnal Padegogik, 8(2), 15–28.
- Iba, Z., & Wardahana, A. (2024). Riset manajemen menggunakan SPSS dan SmartPLS: Implementasi pada manajemen SDM, pemasaran, keuangan, pendidikan, kesehatan, pemerintahan, & kewirausahaan.
- Intan, S., & Wahyudi, S. (2024). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen pada Rocket Chicken Kota Bima. Journal Scientific of Mandalika (JSM), 2(5), 2745–5955.
- Listiana, H., & Anam, K. (2025). Strategi penyusunan kerangka berpikir: Meningkatkan kualitas penelitian. Jurnal Lentara, 15(2), 146–157.
- Listianto, Y. I., & Putri, W. L. R. (2025). Pengaruh kualitas produk, persepsi harga, dan lokasi terhadap keputusan pembelian produk Chiclin. ECo-Buss, 7(1), 329–341. https://doi.org/10.32877/eb.v7i1.1454
- Loindong, A. S. G., Tewal, B., & Sendow, G. M. (2023). Pengaruh locus of control dan motivasi kerja terhadap kepuasan kerja pegawai di era pandemi Covid-19. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 11(4), 110–121. https://doi.org/10.35794/emba.v11i4.51021
- Najiha, A., Fathan, M. A., Alavi, A., Chaikal, F., & Basompe, G. C. (2025). Analisis regresi linear berganda pada pengaruh pemahaman etika profesional dan penguasaan konsep keahlian terhadap kesiapan dunia kerja. Jurnal Penelitian Inovatif, 5(3), 2365–2376. https://doi.org/10.54082/jupin.1738
- Permatasari, I. D., Sa’diyah, H., & Fahmi, A. S. (2025). Teknik penyusunan variabel, instrumen penelitian, dan pengumpulan data dalam penelitian kuantitatif. Interdisiplin: Journal of Qualitative and Quantitative Research, 2(1), 63–70.
- Putri Syarifa Khodijah Haz, R. (2021). Pengaruh harga terhadap keputusan pembelian hijab Umama. Jurnal Aplikasi Bisnis, 221–224.
- Sheyla Ayu Oktaviani, & Rojuaniah, R. (2025). Pengaruh inovasi produk, persepsi harga, dan kualitas layanan terhadap kepuasan pelanggan Kopi Caffe on Wheels di Jakarta. Jurnal Mahasiswa Manajemen dan Akuntansi, 4(2), 1272–1284. https://doi.org/10.30640/jumma45.v4i2.5156
- Sugiyono. (2023). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
- Sumarni, Ondeng, S., & Rahman, U. (2025). Ragam variabel dan definisi operasional penelitian pendidikan: Implikasi metodologis pendidikan Islam dan pendidikan matematika. Jurnal Pendidikan, Penciptaan Seni dan Budaya, 1(2), 80–88. https://doi.org/10.62710/jppsb.s4m3n888
- Susilo, J. H., Alfiyana, S., & Firmansyah, M. I. (2023). Analisis harga, kepuasan, dan kualitas produk terhadap perilaku konsumen. Jurnal Dimensi, 12(3). https://doi.org/10.33373/dms.v12i3.5689
- Wardhana, A. (2024). Perilaku konsumen di era digital (Vol. 2).
- Wardhani, K. D., Hadita, & Winarso, W. (2025). Jurnal Riset Ilmiah, 2(2), 1132–1142, 739–750.