Articles
STRATEGI PENGELOLAAN PERSEDIAAN DALAM MENGHADAPI DINAMIKA BISNIS RITEL MODERN (STUDI KASUS : INDOMART FRESH)
Published 2026-06-26
Keywords
- pengelolaan persediaan,
- ritel modern,
- FIFO,
- produk fresh,
- manajemen ritel
How to Cite
STRATEGI PENGELOLAAN PERSEDIAAN DALAM MENGHADAPI DINAMIKA BISNIS RITEL MODERN (STUDI KASUS : INDOMART FRESH). (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(7). https://doi.org/10.2238/qjnsx905
Abstract
Perkembangan bisnis ritel modern yang semakin pesat menuntut perusahaan untuk menerapkan strategi pengelolaan persediaan yang efektif guna menjaga ketersediaan produk, meningkatkan kepuasan pelanggan, serta mempertahankan daya saing. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengelolaan persediaan yang diterapkan di Indomaret Fresh Basuki Rahmat Tuban dalam menghadapi dinamika bisnis ritel modern. Penelitian menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus untuk memperoleh pemahaman yang mendalam mengenai praktik pengelolaan persediaan di lokasi penelitian. Pengumpulan data dilakukan melalui observasi langsung, wawancara semi-terstruktur terhadap kepala toko, kasir, dan kru toko, serta dokumentasi berupa data stok, laporan penjualan, dan dokumen operasional lainnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Indomaret Fresh menerapkan strategi pengelolaan persediaan yang terintegrasi melalui penggunaan metode First In First Out (FIFO), pengawasan stok secara berkala, pengecekan tanggal kedaluwarsa, serta penyesuaian pengadaan barang berdasarkan karakteristik produk dan pola permintaan konsumen. Selain itu, penerapan konsep mixed layout turut mendukung efektivitas pengendalian persediaan dan percepatan perputaran stok. Penelitian ini menyimpulkan bahwa keberhasilan Indomaret Fresh dalam menghadapi persaingan ritel modern dipengaruhi oleh sinergi antara manajemen persediaan, tata letak toko, dan konsep ritel modern yang adaptif sehingga mampu meningkatkan efisiensi operasional dan keunggulan kompetitif perusahaan.References
- Minadhifah, P. N., & Nawangsari, A. T. (2025). Strategi Pengelolaan Persediaan Barang Jadi untuk Meningkatkan Efisiensi Distribusi PT Integriya Dekorindo. Manivest: Jurnal Manajemen, Ekonomi, Kewirausahaan, dan Investasi, 3(2), 01-07.
- Lapian, S. L. H. V. J. (2016). Pengaruh Strategi Competitive Advantage Terhadap Perilaku Konsumen Di Bisnis Ritel (Studi Pada Indomaret Dan Alfamart, Manado). Jurnal lppm bidang ekososbudkum, 3(2), 1-13.
- Sariwardani, A., & Si, S. E. M. (2024). Manajemen produksi dan operasi. Manaj. Produksi Dan Operasi Era Revolusi Ind, 4, 35.
- Septika, T. P. (2025). INTEGRASI MANAJEMEN RANTAI PASOKAN DAN LOGISTIK DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING INDOMARET KOTA PANGKALPINANG. Integrative Perspectives of Social and Science Journal, 2(2 April), 2303-2311.
- Septika, T. P. (2025). INTEGRASI MANAJEMEN RANTAI PASOKAN DAN LOGISTIK DALAM MENINGKATKAN DAYA SAING INDOMARET KOTA PANGKALPINANG. Integrative Perspectives of Social and Science Journal, 2(2 April), 2303-2311.
- Puspita, D., & Saragih, A. K. (2024). Analisis Aspek Teknis dan Operasional:(Studi Kasus: Indomaret). Cantaka: Jurnal Ilmu Ekonomi dan Manajemen, 2(2), 172-180.
- CHERUIYOT, E. K. (2024). EFFECT OF OPERATIONS MANAGEMENT PRACTICES ON THE PERFORMANCE OF KENYA POWER AND LIGHTING COMPANY LIMITED (Doctoral dissertation).
- Levy, M., Weitz, B. A., & Grewal, D. (2019). Retailing management, 10th. edit. ed. New York: McGraw-Hill Education.
- Chopra, S., & Meindl, P. (2019). Supply chain management. Strategy, planning & operation. In Das Summa Summarum des Management: Die 25 wichtigsten Werke für Strategie, Führung und Veränderung (pp. 265-275). Wiesbaden: Gabler.