Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi

Vol. 25 No. 11 (2026): Musytari: Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi, ISSN 3025-9495
Articles

PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA COFFEE BASIS KOTA BEKASI

PDF
  • Muhammad Tegar Pribadi,
  • Zahra,
  • Athiy Dina Rosihana
Muhammad Tegar Pribadi
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Bina Sarana Informatika
Zahra
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Bina Sarana Informatika
Athiy Dina Rosihana
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Bina Sarana Informatika

Published 2026-10-19

Keywords

  • kualitas produk,
  • harga,
  • kepuasan pelanggan,
  • coffee shop,
  • regresi linier berganda

How to Cite

PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA COFFEE BASIS KOTA BEKASI. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(11). https://journal.cib.institute/index.php/musytari/article/view/5444

Abstract

Gaya hidup masyarakat yang menempatkan coffee shop sebagai ruang aktivitas sosial memicu ketatnya persaingan usaha, tidak terkecuali di Kota Bekasi. Kondisi ini menjadikan kepuasan pelanggan sebagai tolok ukur keberhasilan usaha yang dipengaruhi oleh kualitas produk dan harga. Perbedaan temuan dari penelitian sebelumnya terkait pengaruh kedua faktor tersebut mendorong perlunya kajian lanjutan. Penelitian ini bertujuan mengukur pengaruh kualitas produk dan harga terhadap kepuasan pelanggan Coffee Basis Kota Bekasi, baik secara parsial maupun simultan. Pendekatan yang digunakan adalah kuantitatif asosiatif kausal melalui kuesioner online kepada 104 responden yang dipilih dengan purposive sampling dan ukuran sampel berdasarkan rumus Slovin, kemudian dianalisis dengan regresi linier berganda menggunakan SPSS 27. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan (t = 9,676; sig. 0,000) dengan kontribusi parsial 29,8%, sedangkan harga memberikan pengaruh yang lebih dominan (t = 11,580; sig. 0,000) dengan kontribusi parsial 41,4%. Secara simultan, kedua variabel berpengaruh signifikan (F = 125,378; sig. 0,000) dan menjelaskan 71,3% variasi kepuasan pelanggan. Peningkatan kualitas produk serta penetapan harga yang sesuai akan meningkatkan kepuasan pelanggan Coffee Basis Kota Bekasi.
PDF

References

  1. Chrisnaya, N., Alamsyah, A. R., & Pradiani, T. (2023). Pengaruh kualitas layanan, kualitas produk, dan harga terhadap loyalitas melalui kepuasan pelanggan pada Aka Coffee Malang, 4(2), 1–14.
  2. Daga, R. (2017). Citra, kualitas produk, dan kepuasan pelanggan (H. Upu, Ed.). Global Research and Consulting Institute.
  3. Dwijayanti, T. F., Iskandar, R., & Tesmanto, J. (2024). Pengaruh kualitas layanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan di coffee shop Uptoyou. OPTIMAL Jurnal Ekonomi dan Manajemen, 4(3), 127–141. https://doi.org/10.55606/optimal.v4i3.4034
  4. Fitriana, I., & Prabowo, R. E. (2024). Pengaruh kualitas layanan, kualitas produk dan persepsi harga terhadap kepuasan pelanggan (Studi pada pelanggan Antarakata Coffee Semarang). Management Studies and Entrepreneurship Journal, 5(1), 46–53.
  5. Gerald, J., & Sutarno, S. (2024). Pengaruh kualitas produk dan consumer trust terhadap loyalitas pelanggan di Fortunate Coffee Cemara Asri, 3, 468–479.
  6. Ghozali, I. (2018). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 25 (Edisi 9). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
  7. Hardani, Auliya, N. H., Andriani, H., Fardani, R. A., Ustiawaty, U., Utami, E. F., Sukmana, D. J., & Istiqomah, R. R. (2020). Metode penelitian kualitatif & kuantitatif (H. Abadi, Ed.). CV. Pustaka Ilmu.
  8. Indrasari, M. (2019). Pemasaran dan kepuasan pelanggan. Unitomo Press.
  9. Juli, N., & Aurellia, V. (2024). Pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan pada coffee shop Janji Jiwa, 2(7), 870–879.
  10. Lesmana, N., Hakim, I., Sanjaya, A., Marsin, I. S., Prasetyo, E., Witiyastuty, H., & Jamal, I. (2022). Manajemen pemasaran (H. Herman, Ed.). Strategy Cita Semesta.
  11. Machali, I. (2021). Metode penelitian kuantitatif (A. Q. Habib, Ed.; Cetakan 3). Fakultas Ilmu Tarbiyah dan Keguruan UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta.
  12. Maharani, S., Setyaningsih, E. D., & Islami, V. (2026). Pengaruh kualitas produk dan harga terhadap kepuasan pelanggan Jago Coffee di wilayah Jakarta Utara. Journal of Management and Social Sciences, 2. https://doi.org/10.63921/jmaeka.v2i2.360
  13. Mariansyah, A., & Syarif, A. (2020). Pengaruh kualitas produk, kualitas pelayanan, dan harga terhadap kepuasan konsumen Cafe Kabalu. JIBM, 3(2).
  14. Marie, A. L., Sulistyo, T. D., Ratnaningtyas, H., & Monita, M. (2021). Pengaruh peran kualitas produk dan harga terhadap kepuasan pelanggan di Kopi Praja, Bintaro Tangerang Selatan. Jurnal MEBIS (Manajemen dan Bisnis), 6(2), 13–17. https://doi.org/10.33005/mebis.v6i2.230
  15. Marvianta, Y. A., & Valentino, J. (2024). Pengaruh harga, brand image, service quality, loyalitas pelanggan pada bisnis modern coffee shop. Jurnal Ilmiah Manajemen, 5(2), 150–164.
  16. Meyliana, D., & Santosa, S. (2022). Pengaruh harga, kualitas produk, kualitas pelayanan, dan suasana café terhadap kepuasan pelanggan (Study kasus pada Haye Coffee), 2(2).
  17. Nugraha, Y. S., Guritno, W., Kalatiku, A., Lestari, U., & Nurjannah, N. (2023). Pengaruh harga dan kualitas produk terhadap kepuasan pelanggan Kafe Immune Kota Palopo. Jurnal Bisnis, Manajemen, dan Ekonomi, 4(3). https://doi.org/10.47747/jbme.v4i3.1337
  18. Nurdianingrum, A., & Sarah, S. (2025). Pengaruh kualitas produk, harga, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen Fore Coffee Kota Bandung. RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business, 4(2), 5842–5851. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i2.1469
  19. Panjaitan, R. (2018). Manajemen pemasaran (Sukarno, Ed.). Sukarno Pressindo.
  20. Rahayu, S. (2025). Peningkatan kepuasan pelanggan melalui persepsi harga dan e-service quality untuk menciptakan loyalitas pelanggan. PT. Media Pustaka Indo.

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.