Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi

Vol. 25 No. 11 (2026): Musytari: Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi, ISSN 3025-9495
Articles

Analisis Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Job Order Costing dan Penyusunan Laporan Keuangan Sederhana pada UMKM Putu Bambu Minang Deli Medan

PDF
  • Aisyah Auliyah Shalsabila,
  • Waway Ratu Liyeu,
  • Aleef Rafi Rambee,
  • Iskandar Muda
Aisyah Auliyah Shalsabila
Ilmu Administrasi Bisnis, Universitas Sumatera Utara, Indonesia
Waway Ratu Liyeu
Ilmu Administrasi Bisnis, Universitas Sumatera Utara, Indonesia
Aleef Rafi Rambee
Ilmu Administrasi Bisnis, Universitas Sumatera Utara, Indonesia
Iskandar Muda
Ilmu Administrasi Bisnis, Universitas Sumatera Utara, Indonesia

Published 2026-10-15

Keywords

  • Harga Pokok Produksi,
  • Job Order Costing,
  • UMKM

How to Cite

Analisis Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Job Order Costing dan Penyusunan Laporan Keuangan Sederhana pada UMKM Putu Bambu Minang Deli Medan. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(11). https://journal.cib.institute/index.php/musytari/article/view/5282

Abstract

Penelitian ini menganalisis biaya produksi dengan menggunakan konsep Job Order Costing serta menyusun ringkasan keuangan sederhana pada UMKM Putu Bambu Minang Deli Medan. Penelitian menggunakan desain studi kasus deskriptif dengan analisis kuantitatif terhadap data biaya bulanan yang tersedia, didukung wawancara dan observasi. Biaya produksi dikelompokkan menjadi biaya bahan baku langsung, tenaga kerja langsung, dan overhead pabrik. Berdasarkan data yang tersedia, total biaya produksi bulanan sebesar Rp34.378.000, terdiri atas biaya bahan baku Rp24.913.000, tenaga kerja langsung Rp7.950.000, dan overhead pabrik Rp1.515.000. Dengan asumsi kapasitas produksi penuh dan dasar alokasi yang digunakan, HPP per unit diperkirakan sebesar Rp7.265 per bungkus kue putu bambu dan Rp6.853 per buah martabak. Pada harga jual Rp10.000 per unit, margin kotor estimasian masing-masing sebesar 27,35% dan 31,47%. Angka tersebut masih bersifat sementara karena biaya tenaga kerja dan overhead bersama dialokasikan menggunakan asumsi, sedangkan data bulanan yang tersedia belum membuktikan keterlacakan biaya untuk setiap pesanan individual. Secara manajerial, pemilik disarankan mencatat pemakaian bahan per produk atau pesanan, waktu kerja, hari operasi, dan perubahan harga tepung beras agar pengendalian biaya dan keputusan harga lebih dapat diandalkan.
PDF

References

  1. Ainiah, S. M., & Primastiwi, A. (2024). Perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode harga pokok pesanan-full costing pada Anisa Catering Jepara. EQUILIBRIUM: Jurnal Bisnis dan Akuntansi, 18 (1), 74–85. https://doi.org/10.61179/ejba.v18i1.554.
  2. Akbar, A. A., Akramann, D., Daniyal, E. A., & Tartiani, Y. A. T. (2024). Analisis harga pokok produksi dan penjualan pada UMKM Boembu Rumah Catering. CEMERLANG: Jurnal Manajemen dan Ekonomi Bisnis, 4 (4), 348 –358. https://doi.org/10.55606/cemerlang.v4i4.3313
  3. Andani, V., Rizka, J., Fajri, H., & Baining, M. (2026). Analisis perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode process costing dan Job Order Costing pada UMKM Bakoel Minuman di Mendalo. Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Manajemen, 4(7), 1–13. https://doi.org/10.61722/jiem.v4i7.11685.
  4. Aqil, M., Hetika, & Amaliyah, F. (2024). Implementasi Job Order Costing (JOC) dalam penentuan harga pokok produksi pada Cahaya Offset Printing. Monex: Journal of Accounting Research, 13(2), 307–320. https://doi.org/10.30591/monex.v13i02.6857.
  5. Basyir, A., Pratiwi, E., Palupi, D., & Ermawati, D. D. (2025). Penerapan metode mark up pricing berbasis full costing dalam menentukan harga jual produk. Jurnal Aplikasi Perpajakan, 6(1), 246–256. https://doi.org/10.29303/jap.v6i1.125.
  6. Badan Pusat Statistik. (2025). Profil industri mikro dan kecil 2024. Badan Pusat Statistik.
  7. Badan Pusat Statistik Provinsi Sumatera Utara. (2024). Profil industri mikro dan kecil Provinsi Sumatera Utara 2023. Badan Pusat Statistik Provinsi Sumatera Utara.
  8. Bustami, B., & Nurlela. (2019). Akuntansi Biaya. Jakarta: Mitra Wacana Media.
  9. Dinda, N., Tambunan, R., Parthiben, P., & Novira, S. T. (2025). Analisa perhitungan pada biaya produksi dengan metode harga pokok pesanan di UMKM Brotagor Danish Kota Medan tahun 2025. Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi, 3(7), 32–38.
  10. Handayani, M., Rudianto, T., Kadriyani, E., & Khairiana, K. (2023). Perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode harga pokok pesanan pada Rumoh Kue Aceh. Jurnal Ilmiah Akuntansi, 10(2), 82–94.
  11. Hapsari, N. (2026). Analisis perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode job order costing pada UMKM Langganan Sablon. COSTING: Journal of Economic, Business and Accounting, 9(3).
  12. Hasan, M., Nurwani, & Syafina, L. (2026). Job Order Costing for production cost and selling price decisions at Chariyah Catering. Advances in Taxation Research, 4(3), 255–273. https://doi.org/10.60079/atr.v4i3.1169.
  13. Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia. (2025). Pelaku usaha ritel optimis perekonomian nasional dapat capai target pertumbuhan 8%.
  14. Khoirina, dkk. (2024). Analisis Penentuan Harga Jual pada Usaha Sablon. Jurnal Akuntansi dan Keuangan UMKM.
  15. Suryani, & Marleni. (2023). Perhitungan Harga Pokok Produksi pada Usaha Sablon dan Percetakan. Jurnal Manajemen dan Akuntansi.
  16. Syarif, A. A., Simanjuntak, E. J. F., Harahap, U. N., & Zaharuddin. (2026). Analisis perbandingan harga pokok produksi menggunakan metode Job Order Costing dan metode Activity Based Costing di UD. Cirasa. Jurnal Surya Teknika, 13(1), 175–180. https://doi.org/10.37859/jst.v13i1.11340.
  17. Trianawati, S. M., & Sarwono, A. E. (2025). Perhitungan harga pokok produksi pada UMKM Surakarta. Jurnal Akuntansi dan Keuangan Kontemporer (JAKK), 8(1), 30–40. https://doi.org/10.30596/jakk.v8i1.22941

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.