EDUKASI KEAMAAN PENGGUNAAN DISINFEKTAN DAN BAHAN PEMBERSIH PADA UMKM MAKANAN UNTUK MENCEGAH IRITASI DAN GANGGUAN PERNAPASAN
Abstract
The use of disinfectants and cleaning agents is a common practice in food micro, small, and medium enterprises (MSMEs) to maintain hygiene and food safety. However, inappropriate use of these chemicals may cause adverse health effects such as skin irritation, eye irritation, and respiratory disorders. This community service activity aimed to improve workers’ knowledge regarding the safe use of disinfectants and cleaning agents in food MSMEs located in Cirendeu, South Tangerang. The activity was conducted on April 30, 2026, through observation, counseling, educational sessions, discussions, and evaluation. The educational materials included chemical hazards, personal protective equipment (PPE), safe handling procedures, hazard control hierarchy, and occupational safety and health culture. The results showed an increase in participants’ understanding of chemical hazards, proper PPE use, and safe cleaning practices. This activity contributed to strengthening occupational safety awareness and reducing the risk of health problems associated with chemical exposure in the workplace. Penggunaan disinfektan dan bahan pembersih merupakan aktivitas yang rutin dilakukan pada UMKM makanan untuk menjaga kebersihan lingkungan kerja dan keamanan pangan. Namun, penggunaan yang tidak tepat dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti iritasi kulit, iritasi mata, serta gangguan saluran pernapasan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan pekerja mengenai penggunaan disinfektan dan bahan pembersih yang aman pada UMKM makanan di wilayah Cirendeu, Tangerang Selatan. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 30 April 2026 melalui observasi, penyuluhan, edukasi, diskusi, dan evaluasi. Materi yang diberikan meliputi bahaya bahan kimia, penggunaan alat pelindung diri (APD), langkah aman penggunaan bahan pembersih, hierarki pengendalian bahaya, serta budaya Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3). Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta mengenai bahaya bahan kimia, penggunaan APD yang benar, serta praktik penggunaan bahan pembersih yang aman. Kegiatan ini berkontribusi dalam meningkatkan kesadaran K3 dan mengurangi risiko gangguan kesehatan akibat paparan bahan kimia di lingkungan kerja.Keywords
disinfectant, cleaning agent, occupational health, MSME, safety, disinfektan, bahan pembersih, K3, UMKM makanan, kesehatan kerja
References
- Ekawaty, D., & Kohar, N. (2023). Pelatihan Kesehatan dan Keselamatan Kerja Penjamah Makanan Pada UMKM Teluk Pucung. 4(1), 78–91. https://doi.org/10.34013/mp.v4i2.1381
- Ernawaty, J., Dinda, A. R., Melani, D., & Fitri, R. A. (2025). Penyuluhan tentang Pencegahan dan Penanganan K3 di UMKM Azka Sala Lauak RW 02 Meranti Pandak. 5.
- Hasle, P., & Refslund, B. (2017). Safety and health in micro and small enterprises in the EU : from policy to practice Description of good examples. https://doi.org/10.2802/270452
- Hidayah, A. N., & Kartini, A. (2025). Factors Associated with Coexisting Forms of Malnutrition (Stunting and Wasting) in Under-Five in Southeast Sulawesi Aisyah. 21(4), 312–326.
- Hikmawati, F. I., Azzizah, H. I., Aldi, I., Ayusdini, P. S., Rizqah, I., Eko, S., Terapan, P. S., Lingkungan, J. K., & Yogyakarta, P. K. (2026). Penyuluhan Hygiene Sanitasi dan K3 pada Usaha Mikro, Kecil, Menengah (UMKM) Gula Jawa dan Krupuk di Dusun Clebung Gunung Tahun 2025. 4, 79–93.
- International Labour Organization. (2022). Safety and health at work.
- Maksum, T. S., & Nurfadhillah, A. R. (2020). Analisis Risiko Bahan Kimia.
- NIOSH. (2020). NIOSH POCKET GUIDE TO CHEMICAL HAZARDS. 2020.
- OSHA. (2006). Personal Protective Equipment.
- Prasetyo, E. A., Sagaf, M., Setiawan, I., Setiawan, D., Pangastuti, I. S., & Basuki, P. (2025). Penerapan keselamatan dan kesehatan kerja (k3) pada umkm cemilan ringan. 5, 352–357.
- Rismaya, R. (2025). PANGAN ALTERNATIF.
- Siti, T., Azmarina, N., Srisantyorini, T., Studi, P., Masyarakat, K., Masyarakat, F. K., Jakarta, M., & Selatan, K. T. (2025). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kepatuhan Penggunaan Alat Pelindung Diri ( APD ) pada Pekerja Konstruksi : Kajian Sistematis Literatur.
- Suma’mur. (2014). HIGIENE "Perusahaan dan Kesehatan Kerja’(HIPERKES).
- Tarwaka. (2014). Dasar-Dasar Ergonomi dan Implementasi di Tempat Kerja.
- WHO. (2020). Cleaning and disinfection of environmental surfaces in the context of COVID-19. May.