Pengaruh Persepsi Harga dan Kualitas Produk terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Fore Coffee (Studi pada Konsumen Fore Coffee Kelapa Dua, Kota Depok)

Abstract

Industri coffee shop di Indonesia mengalami pertumbuhan pesat seiring perubahan gaya hidup masyarakat urban yang menjadikan kopi bagian dari rutinitas harian, sehingga persaingan antar pelaku usaha semakin ketat. Penelitian ini membahas masalah keputusan pembelian konsumen dengan menempatkan persepsi harga dan kualitas produk sebagai variabel yang diduga memengaruhinya, mengingat hasil kajian terdahulu pada topik serupa masih menunjukkan temuan yang belum konsisten. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh persepsi harga secara parsial, kualitas produk secara parsial, serta pengaruh keduanya secara simultan terhadap keputusan pembelian konsumen Fore Coffee Kelapa Dua Kota Depok. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain kausal dan pengumpulan data primer melalui kuesioner yang disebarkan kepada responden yang dipilih dengan teknik purposive sampling berdasarkan formula Lemeshow. Data yang terkumpul diuji validitas dan reliabilitasnya, kemudian dianalisis menggunakan uji asumsi klasik, regresi linier berganda, uji parsial, uji simultan, dan koefisien determinasi dengan bantuan aplikasi SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa persepsi harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, kualitas produk juga berpengaruh positif dan signifikan, dan kedua variabel tersebut secara simultan terbukti berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen Fore Coffee Kelapa Dua Kota Depok.