Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi

Vol. 25 No. 10 (2026): Musytari: Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi, ISSN 3025-9495
Articles

PENGARUH STORE ATMOSPHERE DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA KOPI INSIGHT CABANG AGUS SALIM

PDF
  • Nur Muhamad,
  • Zahra,
  • Athiy Dina Rosihana
Nur Muhamad
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bina Sarana Informatika
Zahra
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bina Sarana Informatika
Athiy Dina Rosihana
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bina Sarana Informatika

Published 2026-09-03

Keywords

  • Store atmosphere,
  • Kualitas Pelayanan,
  • Kepuasan Pelanggan

How to Cite

PENGARUH STORE ATMOSPHERE DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA KOPI INSIGHT CABANG AGUS SALIM. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(10). https://journal.cib.institute/index.php/musytari/article/view/3767

Abstract

Pertumbuhan pesat industri coffee shop memicu persaingan ketat yang menuntut pelaku usaha menciptakan keunggulan kompetitif melalui pengalaman pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh store atmosphere dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Kopi Insight Cabang Agus Salim, baik secara parsial maupun simultan. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 110 responden dari populasi 150 pelanggan, yang dipilih melalui teknik non-probability sampling jenis purposive sampling. Data dianalisis menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan SPSS versi 27 for Windows. Hasil uji t menunjukkan store atmosphere berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap kepuasan pelanggan (t = 0,767 < 1,982; sig = 0,445 > 0,05), sementara kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan sangat kuat (t = 10,136 > 1,982; sig < 0,001). Uji F menunjukkan kedua variabel berpengaruh signifikan secara simultan (F = 139,463 > 3,08; sig < 0,001), dengan nilai R Square sebesar 0,723. Dapat disimpulkan bahwa kualitas pelayanan merupakan determinan paling dominan dalam membentuk kepuasan pelanggan. Manajemen Kopi Insight disarankan memprioritaskan peningkatan responsivitas staf dan kecepatan penyajian guna mempertahankan kepuasan pelanggan.
PDF

References

  1. Alamsyah, B. W., Suprihatin, E., & Hidayah, A. (2024). Analisis Kepuasan Pelanggan dengan Metode Service Quality (Servqual), Importance Performance Analisys (IPA) dan Quality Function Deployment (QFD) Untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan pada Café Seling Banyuwangi. Jurnal Pendidikan Tambusai, 8(1), 10087–10095.
  2. Anlisyah, I. M., & Alam, I. A. (2025). Pengaruh Store Atmosphere (Suasana Cafe ) Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus Pada Maco Cafe and Eatery Bandar Lampung). Hirarki : Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis , 7(1), 148–160. https://doi.org/10.30606/rjmz5r80
  3. Berman, B., Evans, J. R., & Chatterjee, P. (2018). Retail management: A Strategic Approach. In Global Edition (Vol. 30, Issue 13). http://dspace.uniten.edu.my/handle/123456789/17825
  4. Devi, P. O., & Yusuf, R. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Massa Coffee Shop Bandung. 6(1), 228 –232. https://doi.org/10.33087/ekonomis.v6i1.496
  5. Gea, S. M. F., Harefa, Lase, H., & Ndraha, A. B. (2023). Pengaruh Sikap an Budaya Organisasi Terhadap Pelayanan Publik Pada Dinas Perikanan Kota Gunungsioli. Journal Of Social Science Research Volume, 3, 1208–1223.
  6. Ghozali, P. H. I. (2021). APLIKASI ANALISIS MULTIVARIATE Dengan Program IBM SPSS 26 Edisi 10. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
  7. Kotler, P., & Armstrong, G. (2021). Principles of Marketing (18th editi). Pearson Education Limited.
  8. Kotler, P., & Keller, K. L. (2021). Intisari Manajemen Pemasaran. ANDI.
  9. Machali, I. (2021). METODE PENELITIAN KUANTITATIF Panduan Praktis Merencanakan, Melaksanakan dan Analisi dalam Penelitian Kuantitatif (A. Q. Habib (ed.)). Fakultas Ilmu Tabiyah dan Keguruan, Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta.
  10. Nainggolan, N. R., Simatupang, L. T. D., & Tarigan, J. S. (2024). Pengaruh Store Atmosphere Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Toko Mr Diy Di Kota Medan. Konferensi Nasional Social Dan Engineering Politeknik Negeri Medan Tahun 2024 Berikut, 9(1), 7–12.
  11. Rayahu, S. (2025). PENINGKATAN KEPUASAN PELANGGAN MELALUI PERSPSI HARGA DAN E - SERVICE QUALITY UNTUK MENCIPTAKAN LOYALITAS PELANGGAN . PT MEDIA PUSKATA INDO.
  12. Ridho, M., & Sutrisna, E. (2026). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Store Atmosphere Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Cortans Koffie, Bangkinang. Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi Dan Akuntansi, 3(2), 204–213. https://doi.org/10.51713/jarma.v3i2.73
  13. Rijali, N. F., & Rahmawati, E. (2022). Pengaruh Store Atmosphere Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Owners Store Tanjung Tabalong. Jurnal Bisnis Dan Pembangunan, 11(1), 43. https://doi.org/10.20527/jbp.v11i1.13123
  14. Robin, R., Siregar, A. H., & Tristan, C. (2025). Pengaruh Harga, Store Atmosphere, Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Kafe Titik Temu Pos Bloc Medan. Jurnal Ekuilnomi, 7(2), 368–379. https://doi.org/10.36985/yra72p61
  15. Tjiptono, F. (2022). SERVICE MANAGEMENT: Mewujudkan Layanan Prima Edisi 4. Penerbit Andi. https://books.google.co.id/books?id=6n6REAAAQBAJ

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.