STRATEGI PEMASARAN PRODUK BERAS PUTIH KUALITAS SUPER STUDI KASUS: PADA USAHA TOKO BERAS MENARA DI KECAMATAN KAYEN KIDUL KOTA KEDIRI

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran produk beras putih kualitas super pada Toko Beras Menara di Kecamatan Kayen Kidul, Kota Kediri. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada tingginya tingkat persaingan usaha beras serta perubahan preferensi konsumen yang menuntut pelaku usaha untuk menerapkan strategi pemasaran yang efektif guna meningkatkan daya saing produk. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Data diperoleh melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi yang melibatkan pemilik usaha, pelanggan, serta pemasok beras sebagai informan utama. Analisis data dilakukan melalui teknik reduksi data, penyajian data, triangulasi, serta analisis bauran pemasaran (marketing mix) dan SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran yang diterapkan Toko Beras Menara meliputi strategi produk dengan menjaga kualitas beras super melalui pemilihan bahan baku terbaik dan proses pengolahan yang baik, strategi harga yang kompetitif sesuai kualitas produk dan kondisi pasar, strategi distribusi melalui lokasi usaha yang strategis dan mudah dijangkau konsumen, serta strategi promosi yang mengandalkan personal selling, promosi dari mulut ke mulut, serta pemanfaatan media sosial seperti WhatsApp dan Facebook. Analisis SWOT menunjukkan bahwa kekuatan utama usaha terletak pada kualitas produk dan loyalitas pelanggan, sedangkan kelemahannya adalah keterbatasan promosi dan jangkauan pasar. Peluang yang dimiliki berupa meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap kualitas pangan dan pemanfaatan teknologi digital, sementara ancaman berasal dari persaingan usaha, fluktuasi harga gabah, serta kebijakan pemerintah terkait harga beras. Berdasarkan hasil penelitian, strategi yang direkomendasikan untuk meningkatkan daya saing Toko Beras Menara adalah memperluas promosi digital, memperkuat kerja sama dengan pelaku usaha kuliner, meningkatkan variasi kemasan produk, serta memperluas jaringan distribusi guna menjangkau pasar yang lebih luas.