Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi

Vol. 25 No. 9 (2026): Musytari: Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi, ISSN 3025-9495
Articles

BEBAN KERJA SEBAGAI PREDIKTOR TURNOVER INTENTION PADA KARYAWAN GENERASI Z SEKTOR FOOD AND BEVERAGE DI DKI JAKARTA

PDF
  • Amanda Rizka Puji Lestari,
  • Ifah Masrifah,
  • Boma Jonaldy Tanjung
Amanda Rizka Puji Lestari
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Panca Sakti Bekasi, Indonesia
Ifah Masrifah
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Panca Sakti Bekasi, Indonesia
Boma Jonaldy Tanjung
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Panca Sakti Bekasi, Indonesia
DOI: https://doi.cibangsa.org/DOI-2026-52

Published 2026-08-30

Keywords

  • Beban Kerja,
  • Turnover Intention,
  • Generasi Z,
  • Food and Beverage

How to Cite

BEBAN KERJA SEBAGAI PREDIKTOR TURNOVER INTENTION PADA KARYAWAN GENERASI Z SEKTOR FOOD AND BEVERAGE DI DKI JAKARTA. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(9). https://doi.cibangsa.org/DOI-2026-52

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh beban kerja terhadap turnover intention pada karyawan Generasi Z sektor Food and Beverage di DKI Jakarta. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan asosiatif. Sampel penelitian berjumlah 100 responden yang dipilih menggunakan teknik non-probability sampling melalui metode purposive sampling. Data primer diperoleh melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert dan dianalisis menggunakan IBM SPSS Statistics versi 25. Teknik analisis data meliputi analisis statistik deskriptif, uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear sederhana, uji t, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beban kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap turnover intention, dengan nilai t hitung sebesar 11,436 lebih besar dari t tabel sebesar 1,984, serta nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Nilai R Square sebesar 0,572 menunjukkan bahwa beban kerja mampu menjelaskan 57,2% variasi turnover intention, sedangkan 42,8% dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian. Dengan demikian, semakin tinggi beban kerja yang dirasakan karyawan, semakin tinggi pula kecenderungan turnover intention pada karyawan Generasi Z sektor Food and Beverage di DKI Jakarta.
PDF

References

  1. [1] Badan Pusat Statistik, 'Hasil Survei Penduduk Antar Sensus Tahun 2025,' 2026.
  2. [2] B. P. Statistik, 'Keadaan Angkatan Kerja Provinsi DKI Jakarta 2025,' Jakarta, 2026.
  3. [3] B. P. Statistik, 'Analisis Mobilitas Tenaga Kerja Hasil Sakernas 2024,' Jakarta, 2025. doi: 10.21831/jc.v16i1.27640.
  4. [4] JakPat, 'Understanding Gen Z: Preference in the Workplace: 2024 Jakpat Survey Report,' 2024.
  5. [5] R. Rahagia and O. Zulkarnain, 'Hubungan Antara Beban Kerja Dengan Turnover Intention Pada Perawat Di Ruang Hcu Rumah Sakit Dr. Iskak Tulungagung,' E–Jurnal Ris. Manaj., vol. 1, no. July, 2021.
  6. [6] N. Hasanah, 'Pengaruh Beban Kerja Terhadap Turnover Intention Karyawan Pt. Pln (Persero) Unit Layanan Pelanggan Padangsidimpuan Kota,' UIN Raden Mas Said, 2022.
  7. [7] A. B. Athfalia and K. Attiq, 'Analisis Turnover Intention Gen Z Ditinjau Dari Job Insecurity Dan Work Overload : Studi Pada Karyawan Generasi Z Di Kota Semarang,' vol. 3, no. 1, 2024.
  8. [8] Y. Puteri, Ribhan, and Z. M. Rusdi, 'The Effect of Workload and Work-life Balance on Employee Turnover Intention: The Moderating Role of Organizational Support,' Asian J. Econ. Bus. Account., vol. 25, no. 8, 2025, doi: 10.9734/ajeba/2025/v25i81944.
  9. [9] E. Demerouti and A. B. Bakker, 'Job Demands-Resources Theory : Taking Stock and Looking Forward Job Demands – Resources Theory : Taking Stock and Looking Forward,' J. Occup. Health Psychol., vol. 22, 2020.
  10. [10] Kherina Maulidah, Syarif Ali, and D. C. Pangestuti, 'Pengaruh Beban Kerja dan Kepuasan Kerja terhadap Turnover Intention Karyawan RSU 'ABC' Jakarta Selatan,' J. Akuntansi, Keuangan, dan Manaj., vol. 3, no. 2, pp. 159–176, 2022, doi: 10.35912/jakman.v3i2.611.
  11. [11] N. I. Pertiwi, Y. J. Panjaitan, and F. K. Munawwar, 'Quality of Work Life as a Predictor of Employee Turnover Intention,' Psikostudia J. Psikol., 2024, doi: 10.30872/psikostudia.v13i1.13345.
  12. [12] I. Yucel, 'Transformational leadership and turnover intentions: The mediating role of employee performance during the COVID-19 pandemic,' Adm. Sci., vol. 11, no. 3, 2021, doi: 10.3390/admsci11030081.
  13. [13] H. Yeni and A. Kiswanul, 'Pengaruh Beban Kerja Terhadap Turnover Intention Pada Karyawan Pt. Maessafna Tanjung Kabupaten Tabalong,' Japb, vol. 7, no. 2, pp. 1762–1772, 2024, doi: 10.35722/japb.v7i2.1115.
  14. [14] H. M. S. Darada, 'Studi literatur fenomena Turnover Intention pada karyawan minimarket,' Bookchapter Manaj. SDM, vol. 1, no. 1, pp. 735–758, 2025.
  15. [15] S. R. M. Koesomowidjojo, Praktis & Mudah Menyusun Analisis Beban Kerja. Raih Asa Sukses, 2021.
  16. [16] V. K. N. Wangi, E. Bahiroh, and A. Imron, 'Dampak Kesehatan Dan Keselamatan Kerja, Beban Kerja, Dan Lingkungan Kerja Fisik Terhadap Kinerja Karyawan,' J. Manaj. Bisnis, vol. 7, no. 1, pp. 40–50, 2020, doi: 10.33096/jmb.v7i1.532.
  17. [17] A. R. Vanchapo, 'Beban Kerja dan Stres Kerja,' p. 466, 2020, doi: 10.1145/2505515.2507827.
  18. [18] Sugiyono, 'Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, Dan R&D,' 2020.
  19. [19] I. Ghozali, Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 26, 10th ed. Badan Penerbit Universitas Diponegoro, 2021.

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.