Articles
PENGARUH CITA RASA, PERSEPSI HARGA DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (Studi Kasus Pada Sate Taichan Abah)
Published 2026-07-31
Keywords
- Cita Rasa,
- Persepsi Harga,
- Kualitas Pelayanan,
- Kepuasan Konsumen
How to Cite
PENGARUH CITA RASA, PERSEPSI HARGA DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN (Studi Kasus Pada Sate Taichan Abah). (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(8). https://doi.org/10.2238/835fyg48
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat Pengaruh Cita Rasa, Persepsi Harga, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen pada Sate Taichan Abah. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif. Teknik sampling yang digunakan adalah propability sampling yang mana jumlah sample sebesar 125 Responden. Teknik pengambilan data dengan cara menyebarkan kuesioner. Responden dari penelitian ini adalah pelanggan Sate Taichan Abah. Metode analisis yang digunakan adalah metode Regresi Linear Berganda. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa variabel Cita Rasa, Persepsi Harga, dan Kualitas Pelayanan secara simultan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan.References
- Adriani, Irma. 2024. 'Jurnal Bisnis Digital Jurnal Bisnis Digital. PENGARUH LOKASI, NILAI PELANGGAN DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN DENGAN KUALITAS PELAYANAN SEBAGAI VARIABEL INTERVENING. Vol. 2, No. 2, 2024.' Jurnal Bisnis Digital 2(1): 67–73.
- Butarbutar, Marisi, Efendi Efendi, Sudung Simatupang, Novita Butarbutar, and Devany Naomi Sinurat. 2021. 'Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kepuasan Konsumen Pininta Coffee Pematangsiantar.' Maker: Jurnal Manajemen 7(2): 200–207.
- Caniago, Aspizain. 2022. 'Analisis Kepercayaan Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan.' Jurnal Lentera Bisnis 11(3): 219.
- Ghanim Permana Putra 2024. 2024. 'Ghanim Permana Hipotesis Persepsi Harga; Kualitas Pelayanan; Cita Rasa; Dan Kepuasan Konsumen. Vol. 2, No 3 2024.' Vol. 2, No.
- Hair. 2021. 'A Primer on Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) - Third Edition.' In A Primer on Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) - Third Edition., Hair 2021.
- Kencanawati, Mella Sri. 'Mella Sri Kencanawati,2023. Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Pelayanan, Fasilitas Dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Pelanggan. Insight Management Journal, 4 (1) (2023) 12-18.'
- Mutiara, Sri, Rahmad Solling Hamid, and Ahmad Suardi. 2022. 'Pengaruh Kualitas Layanan Persepsi Harga Dan Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen.' Jesya (Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah) 4(1): 411–27.
- Nugraha, garda ikhsan. 2023. 'Cantaka: Jurnal Ilmu Ekonomi Dan Manajemen.' Cantaka: Jurnal Ilmu Ekonomi dan Manajemen: 152–65.
- R B Wijaya, Wilibrodus, Christine C. Widayati, and Didin Hikmah Perkasa. 2023. 'Pengaruh Harga, Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Restoran ABC Di Pantai Indah Kapuk).' Jurnal Kewirausahaan dan Multi Talenta 1(3): 133–42.
- Rachmadani1, Lisa Dwi, and Ugy Soebiantoro, 2021. 'Pengaruh Cita Rasa Dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pembelian Mie Ayam Yamin Gubeng Kertajaya Surabaya.' Encyclopedia of Systems Biology 12(1): 1646–1646.
- Rahayu, Mugi, Ningsih Restu, Retno Susanti, and Sumaryanto. 2022. 'Terhadap Keputusan Pembelian Di Kedai Kopi.' Ekonomi dan Kewirausahaan 22(3): 281–91.
- Wulanita Batubara, et al. 2025. 'Pengaruh Harga Referensi, Cita Rasa, Dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Roti Kacang Hj. Eliya 1*.' 7(3): 797–808.
- Rio, Putra. 2021. 'Determinasi Kepuasan Pelanggan Dan Loyalitas Pelanggan Terhadap Kualitas Produk, Citra Merek Dan Persepsi Harga (Literature Review Manajemen Pemasaran).' Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi 2(4): 516–24.
- Ronasih, Marida Yulia, and Hardani Widhiastuti. 2021. 'Kualitas Pelayanan, Faktor Emosional Dan Persepsi Harga Terhadap Loyalitas Konsumen Melalui Kepuasan Konsumen.' PHILANTHROPY: Journal of Psychology 5(1): 109.
- Setiani, Rijki Indah, Ahmad Sopian, Thomas Anggoro, and Denny Dwi. 2024. 'Pengaruh Persepsi Harga , Cita Rasa Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Rumah Makan Kuningan Hegarmukti.' 4(4): 345–52.
- Sulfi et al., 2025. 'Jurnal Artikel, Hipotesis Pengaruh Cita Rasa, Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Di Coffe Receh. EISSN 3090-4552, Vol. 1, No. 2, 2025.'
- Swalar, Thomas Krispianus. 2022. 'Jurnal Riset Ilmiah.' Jurnal Riset Ilmiah 1(01): 15–18.
- Via Kurniawati1, Muzammil Muzammil2, Nadya Alfitri3, Vicky F Sanjaya. 2024. 'Jurnal Artikel, Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen, Volume 02 No 01 2024.' 2(01): 306–12.