Articles
PENGARUH LINGKUNGAN KERJA DAN MOTIVASI KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA RESTAURANT SATU TEMPAT DI KOTA SERANG
Published 2026-07-24
Keywords
- Lingkungan Kerja,
- Motivasi Kerja,
- Kinerja Karyawan,
- Regresi Linear Berganda
How to Cite
PENGARUH LINGKUNGAN KERJA DAN MOTIVASI KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA RESTAURANT SATU TEMPAT DI KOTA SERANG. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(8). https://doi.org/10.2238/gszwsq39
Abstract
Penelitian ini dilakukan untuk menguji kontribusi lingkungan kerja (X1) serta motivasi kerja (X2) terhadap kinerja karyawan (Y) pada Restaurant Satu Tempat. Studi ini dilatarbelakangi oleh fenomena organisasi berupa tingginya angka turnover karyawan yang mencapai 35% per tahun, frekuensi absensi sebesar 12% setiap bulan, serta eskalasi keluhan pelanggan sebesar 18% dari tahun sebelumnya. Dengan menggunakan desain kuantitatif, data dikumpulkan melalui metode survei kepada 36 responden dan diolah menggunakan analisis regresi linear berganda melalui SPSS versi 25. Hasil uji asumsi klasik menegaskan model bebas dari multikolinearitas (VIF 1,070; tolerance 0,934) dan heteroskedastisitas (Sig. X1 0,317; X2 0,582). Uji simultan (Uji F) menunjukkan nilai F-hitung 9,977 (Sig. 0,000 < 0,05), membuktikan bahwa lingkungan dan motivasi kerja secara kolektif berpengaruh signifikan terhadap kinerja. Namun, uji parsial menunjukkan perbedaan: lingkungan kerja berpengaruh signifikan (t-hitung 4,207 > t-tabel 2,034), sedangkan motivasi kerja tidak signifikan (t-hitung 0,375; Sig. 0,710). Berdasarkan model regresi Y = 6,447 + 0,589X1 + 0,056X2, kinerja karyawan pada restoran ini lebih banyak ditentukan oleh faktor lingkungan kerja.References
- [1] Badan Pusat Statistik, 'Pertumbuhan Lapangan Usaha Penyediaan Akomodasi dan Makan Minum,' Badan Pusat Statistik, Jakarta, 2023.
- [2] Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia, 'Laporan Kinerja Sektor Ekonomi Kreatif,' Kemenparekraf, Jakarta, 2022.
- [3] P. Kotler and K. L. Keller, Marketing Management, 16th ed. Pearson Education, 2021.
- [4] S. P. Robbins and T. A. Judge, Organizational Behavior, 18th ed. Pearson Education, 2022.
- [5] Sedarmayanti, Manajemen Sumber Daya Manusia. Bandung: Refika Aditama, 2020.
- [6] A. Nugraha et al., 'Pengaruh lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan pada industri jasa,' Jurnal Manajemen dan Bisnis Indonesia, vol. 9, no. 2, pp. 115–128, 2022.
- [7] S. Z. Rusfiana, 'Pengaruh Lingkungan Kerja dan Motivasi Kerja terhadap Kinerja Karyawan di SFA Steak dan Restaurant Karanganyar,' Repository Universitas Muhammadiyah Surakarta, 2021.
- [8] R. Farhansyah, 'Pengaruh Lingkungan Kerja, Motivasi Kerja dan Stres Kerja terhadap Kinerja Karyawan (PT Fast Food Indonesia),' Repository UIN Jakarta, 2023.
- [9] M. F. Lussa, 'The Effect of Work Motivation and Work Environment on Employee Performance through Work Engagement,' International Journal of Research in Business and Social Science, vol. 12, no. 9, 2023.
- [10] F. S. Al Afif, 'Pengaruh Motivasi Kerja, Beban Kerja dan Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Karyawan Food and Beverage Restaurant di Jawa Timur,' Jurnal Kompetensi Ilmu Sosial, vol. 2, no. 2, 2024.
- [11] Armstrong, Armstrong's Handbook of Human Resource Management Practice, 15th ed. London: Kogan Page, 2021.
- [12] P. Afandi, Manajemen Sumber Daya Manusia. Riau: Zanafa Publishing, 2021.
- [13] Kasmir, Manajemen Sumber Daya Manusia (Teori dan Praktik). Jakarta: Rajawali Pers, 2022.
- [14] E. Sutrisno, Manajemen Sumber Daya Manusia. Kencana, 2023.
- [15] J. W. Creswell and J. D. Creswell, Research Design: Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches, 5th ed. SAGE Publications, 2021.
- [16] Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta, 2023.
- [17] Gunawan et al., 'Pengaruh lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan pada industri perhotelan,' Jurnal Manajemen dan Bisnis, 2024.
- [18] Bahri and Fatimah, 'Pengaruh motivasi kerja terhadap kinerja karyawan koperasi,' Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 2020.