Rancang Bangun Sistem Informasi Inventory Bahan Baku dan Pemasaran Roti Berbasis Website pada Sinar Mutiara Bakery

Abstract

Sinar Mutiara Bakery merupakan pabrik roti di Kabupaten Sumedang yang masih menerapkan pencatatan manual berbasis buku tulis untuk mengelola stok bahan baku, pemasukan barang jadi, serta transaksi pemasaran kepada pelanggan umum dan reseller. Kondisi ini menyebabkan proses pencatatan tidak efisien, rawan kesalahan (human error), serta menyulitkan penelusuran data historis dan pemantauan performa mitra. Penelitian ini bertujuan merancang bangun sistem informasi manajemen inventory bahan baku dan pemasaran berbasis website untuk mengatasi permasalahan tersebut. Sistem dikembangkan menggunakan metode Prototype dengan pendekatan berorientasi objek yang dimodelkan melalui Unified Modeling Language (UML), meliputi use case diagram, activity diagram, sequence diagram, dan class diagram. Implementasi dilakukan menggunakan bahasa pemrograman PHP dengan framework Laravel, panel administrasi Filament pada sisi admin dan pemilik, Bootstrap pada sisi publik, serta basis data MySQL. Sistem yang dihasilkan menyediakan fitur pencatatan stok bahan baku secara real-time, pencatatan pemasukan barang jadi, manajemen transaksi yang membedakan pelanggan umum dan reseller, katalog produk publik, serta dashboard laporan operasional untuk lima peran pengguna, yaitu admin, pemilik, petugas gudang, reseller, dan pelanggan umum. Pengujian sistem menggunakan metode Black Box Testing dan seluruh skenario fungsional dinyatakan diterima. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem mampu meningkatkan efisiensi pencatatan data, mendukung ketepatan pengendalian persediaan, memisahkan pengelolaan data reseller dan pelanggan umum secara terstruktur, serta menyediakan laporan operasional terintegrasi bagi pengambilan keputusan pemilik usaha.