RELASI KONSEP KETUHANAN, KESEHATAN, DAN POLA KONSUMSI DALAM PERSPEKTIF ILMU GIZI ISLAM
Abstract
Artikel ini membahas hubungan antara konsep ketuhanan, kesehatan, dan pola konsumsi dalam perspektif ilmu gizi Islam. Persoalan konsumsi tidak hanya berkaitan dengan pemenuhan kebutuhan biologis, tetapi juga dengan tanggung jawab spiritual, etika, keamanan pangan, dan pemeliharaan kesehatan. Penelitian menggunakan metode studi pustaka dengan pendekatan deskriptif-analitis. Sumber kajian meliputi ayat Al-Qur’an yang relevan, literatur tentang gizi seimbang, serta artikel ilmiah mengenai prinsip halal dan tayyib. Hasil kajian menunjukkan bahwa konsep ketuhanan menempatkan tubuh dan kesehatan sebagai amanah yang perlu dijaga; prinsip halalan tayyiban menghubungkan kepatuhan syariat dengan kualitas, kebersihan, keamanan, dan manfaat pangan; sedangkan pola konsumsi yang baik perlu memperhatikan kecukupan, keseimbangan, keberagaman, dan sikap tidak berlebihan. Integrasi ketiga konsep tersebut dapat menjadi kerangka etis untuk membangun perilaku makan yang bertanggung jawab. Kajian ini bersifat konseptual dan tidak menguji hubungan sebab-akibat secara empiris. Dengan demikian, ilmu gizi Islam dapat dipahami sebagai pendekatan integratif yang mempertemukan dimensi spiritual dan pengetahuan kesehatan dalam pengambilan keputusan konsumsi sehari-hari.Keywords
ketuhanan, kesehatan, pola konsumsi, gizi Islam, halalan tayyiban
References
- Al-Qur’an. (n.d.). Surah Al-Baqarah (2): 168.
- Al-Qur’an. (n.d.). Surah Al-Ma’idah (5): 88.
- Nugroho, K., Fiddarain, Z., Hilmie, M., & Hidayatulloh, M. K. (2025). Conceptual analysis of food safety based on ethical and legal perspectives in the Qur'an and Hadith. Taqaddumi: Journal of Quran and Hadith Studies, 4(2). https://doi.org/10.12928/taqaddumi.v4i2.12484
- Rojabiah, N., Suryani, S., & Budiyanto, S. (2023). Korelasi makanan halal dan thoyib terhadap kesehatan dalam perspektif Al-Qur’an. International Journal Mathla’ul Anwar of Halal Issues, 3(1), 1–7. https://journal.halalunmabanten.id/index.php/ijma/article/view/68
- World Health Organization. (2026, January 26). Healthy diet. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet