EKSTERNALITAS LIMBAH INDUSTRI TAHU DALAM PERSPEKTIF EKONOMI SUMBER DAYA ALAM DAN LINGKUNGAN ISLAM: KAJIAN PUSTAKA

Abstract

Limbah cair dari industri tahu skala kecil sering kali dibuang begitu saja tanpa diproses, sehingga menyebabkan bau tidak sedap dan pencemaran lingkungan yang merugikan masyarakat sekitar serta para petani. Penelitian ini ingin menjelaskan dampak negatif dari limbah tahu dengan menggunakan teori tentang sumber daya alam dan lingkungan dalam ekonomi, mengevaluasi hal tersebut dari sudut pandang ekonomi Islam, serta menawarkan cara mengelola limbah tersebut secara alternatif. Metode yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan studi kepustakaan yang bersifat deskriptif dan analitis, berdasarkan Al-Qur'an, hadis, Undang-Undang Nomor 32 Tahun 2009, serta buku dan jurnal yang relevan. Hasilnya menunjukkan bahwa limbah tahu adalah dampak negatif yang tetap ada karena biaya pengolahannya menyulitkan usaha kecil dan pengelolaan sungai bersama belum ada aturannya. Ekonomi Islam menilai tindakan tersebut sebagai sesuatu yang merugikan dan merusak (fasad), sehingga memerlukan tanggung jawab dan upaya pemulihan, sesuai dengan prinsip bahwa orang yang menyebabkan pencemaran wajib membayar akibatnya. Alternatif yang diajukan adalah pengelolaan secara preventif, korektif, dan restoratif, ditambah dengan pengawasan serta pembiayaan yang dilakukan secara bersama.