Articles
Pengaruh Harga dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Rumah Makan Raja Sambal Pujarasa Cikarang
Published 2026-10-15
Keywords
- Harga,
- Kualitas Pelayanan,
- Kepuasan Pelanggan
How to Cite
Pengaruh Harga dan Kualitas Pelayanan terhadap Kepuasan Pelanggan pada Rumah Makan Raja Sambal Pujarasa Cikarang. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(11). https://journal.cib.institute/index.php/musytari/article/view/5289
Abstract
Kepuasan pelanggan merupakan salah satu aspek penting bagi usaha kuliner karena berkaitan dengan kemampuan perusahaan dalam mempertahankan pelanggan dan meningkatkan daya saing. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Rumah Makan Raja Sambal Pujarasa Cikarang. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan pengumpulan data melalui kuesioner kepada 99 pelanggan. Data dianalisis menggunakan regresi linear berganda dengan bantuan IBM SPSS Statistics 25. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai t hitung sebesar 4,094 dan signifikansi 0,000. Kualitas pelayanan juga berpengaruh positif dan signifikan dengan nilai t hitung sebesar 3,273 dan signifikansi 0,001. Secara simultan, harga dan kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan dengan nilai F hitung sebesar 41,878 dan signifikansi 0,000. Nilai koefisien determinasi sebesar 0,466 menunjukkan bahwa harga dan kualitas pelayanan menjelaskan 46,6% variasi kepuasan pelanggan, sedangkan 53,4% dijelaskan oleh faktor lain di luar model penelitian.References
- Amalia, R. N., Dianingati, R. S., & Annisa, E. (2022). Pengaruh jumlah responden terhadap hasil uji validitas dan reliabilitas kuesioner pengetahuan dan perilaku swamedikasi.
- Amin, N. F., Garancang, S., & Abunawas, K. (2023). Konsep umum populasi dan sampel dalam penelitian. Jurnal Pilar, 14(1), 15–31.
- Elliyana, E., Agustina, T. S., Kadir, H., Imanuddiin, B., Yuliani, Mahdari, H., Dwita, F., & Bavhtiar, N. K. (2022). Dasar-dasar pemasaran.
- Fahluzi, A. M., & Solihati, K. D. (2024). Pengaruh kualitas pelayanan, harga dan kepercayaan terhadap kepuasan pelanggan pada Restoran Raa Cha Suki & BBQ Mall Plaza Atrium.
- Ginting, C., & Bureni, H. E. (2025). Pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Resto Haewoo Korean Food Surabaya, 5(12), 3296–3314.
- Kumrotin, E. L., & Susanti, A. (2021). Pengaruh kualitas produk, harga, dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Cafe KO.WE.COK di Solo.
- Permana, et al. (2025). Pengaruh harga dan kualitas layanan terhadap kepuasan konsumen pada Mie Gacoan Majalaya.
- Ramadhan, et al. (2023). Pengaruh kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Rumah Makan Aroma Malaja. Jurnal Kajian Pendidikan Ekonomi dan Ilmu Ekonomi, VII.
- Salsabila, A., Herawati, E., & Atmanto, D. (2024). Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan pelanggan Shofi Wedding Organizer di Bekasi. Adijaya Jurnal Multidisiplin, 2, 1–22.
- Sianturi, I. S., Siagian, N., & Sinaga, K. (2024). Pengaruh kualitas pelayanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan di Restoran APJ Yos Sudarso Kota Medan, 11(2), 92–101.
- Solihin, D., Setiyawan, Y., & Pamulang, U. (2024). Pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan pada Toko Sumber Rizki Cilacap Jawa Tengah, 2(4), 1709–1722.
- Stephnie, & Mervin, T. (2024). Pengaruh harga dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan. Jurnal Akuntansi dan Manajemen, 3.
- Sugiyono. (2023). Metode penelitian kuantitatif.
- Sumarsid, & Paryanti, B. A. (2022). Pengaruh kualitas layanan dan harga terhadap kepuasan pelanggan pada GrabFood (Studi wilayah Kecamatan Setiabudi). Jurnal Ilmiah M-Progress, 12.
- Susanto, P. C., Arini, D. U., Yuntina, L., & Panatap, J. (2024). Konsep penelitian kuantitatif: Populasi, sampel, dan analisis data (sebuah tinjauan pustaka), 3(1), 1–12.
- Tjiptono, F., & Diana, A. (2022). Manajemen dan strategi kepuasan pelanggan. Andi.
- Widanti, A. (2022). Pengaruh kualitas pelayanan dan kepuasan pelanggan terhadap niat pembelian ulang pada konsumen Hypermart, 17(2), 172–186.
- Wijaya, R. B. W., Widayati, C. C., & Perkasa, D. H. (2023). Pengaruh harga, kualitas produk dan kualitas layanan terhadap kepuasan konsumen (studi kasus pada Restoran ABC di Pantai Indah Kapuk). Jurnal Kewirausahaan dan Multitalenta, 1(3), 133–142.
- Weni, I. (2022). Manajemen pemasaran.
- Zainurossalamia, S. (2020). Manajemen pemasaran: Teori dan strategi. Forum Pemuda Aswaja.