Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi

Vol. 25 No. 11 (2026): Musytari: Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi, ISSN 3025-9495
Articles

Pengaruh Kepuasan Konsumen terhadap Niat Mahasiswa untuk Berkunjung Kembali ke Kopi Kenangan Pucang Anom Kota Surabaya sebagai Tempat Mengerjakan Tugas

PDF
  • Alya Mukhbita Ramadhani,
  • Nadhif Zahkwan Susanto,
  • Amaliyah
Alya Mukhbita Ramadhani
Departemen Bisnis, Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
Nadhif Zahkwan Susanto
Departemen Bisnis, Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia
Amaliyah
Departemen Bisnis, Fakultas Vokasi, Universitas Airlangga, Surabaya, Indonesia

Published 2026-10-06

Keywords

  • Kepuasan Konsumen,
  • Niat Berkunjung Kembali,
  • Mahasiswa,
  • Coffee Shop

How to Cite

Pengaruh Kepuasan Konsumen terhadap Niat Mahasiswa untuk Berkunjung Kembali ke Kopi Kenangan Pucang Anom Kota Surabaya sebagai Tempat Mengerjakan Tugas. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(11). https://journal.cib.institute/index.php/musytari/article/view/4905

Abstract

Penggunaan coffee shop sebagai tempat mengerjakan tugas semakin berkembang di kalangan mahasiswa karena menawarkan suasana yang mendukung aktivitas akademik. Pengalaman yang diperoleh selama berada di coffee shop dapat membentuk kepuasan konsumen yang selanjutnya berkaitan dengan niat untuk melakukan kunjungan kembali. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kepuasan konsumen terhadap niat mahasiswa untuk berkunjung kembali ke Kopi Kenangan Pucang Anom Kota Surabaya sebagai tempat mengerjakan tugas. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei melalui penyebaran kuesioner kepada 79 responden mahasiswa yang pernah menggunakan Kopi Kenangan Pucang Anom sebagai tempat mengerjakan tugas. Data dianalisis menggunakan uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear sederhana, uji t, uji F, dan koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh item pernyataan dinyatakan valid dan reliabel. Kepuasan konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat berkunjung kembali dengan koefisien regresi sebesar 0,300, nilai t hitung sebesar 11,371, dan signifikansi 0,000. Nilai R Square sebesar 0,627 menunjukkan bahwa kepuasan konsumen mampu menjelaskan 62,7% variasi niat berkunjung kembali. Hasil penelitian memberikan implikasi bahwa peningkatan kepuasan konsumen dapat menjadi salah satu aspek yang perlu diperhatikan dalam mempertahankan niat kunjungan kembali mahasiswa. Penelitian selanjutnya dapat mempertimbangkan variabel lain yang berpotensi memengaruhi niat berkunjung kembali serta menggunakan objek dan karakteristik responden yang lebih beragam.
PDF

References

  1. Adityawirawan, S. S. K., & Kusuma, H. E. (2021). Café as student’s informal learning space: A case study in Bandung, Indonesia. DIMENSI (Journal of Architecture and Built Environment), 48(2), 109–120. https://doi.org/10.9744/dimensi.48.2.109-120
  2. Bright, D. S., & Cortes, A. H. (2022). Principles of management. OpenStax.
  3. Candra, S., Pandean, E. T., Harisson, J., & Sutanto, S. (2022). The impact of sensory experience on the buying behavior of coffee shop visitors in Indonesia. Journal of International Food & Agribusiness Marketing, 34(2), 214–234. https://doi.org/10.1080/08974438.2022.2043980
  4. Chaerudin, S. M., & Syafarudin, A. (2021). The effect of product quality, service quality, price on product purchasing decisions on consumer satisfaction. Ilomata International Journal of Tax and Accounting, 2(1), 61–69. https://doi.org/10.52728/ijtc.v2i1.202
  5. Duckett, L. J. (2021). Quantitative research excellence: Study design and reliable and valid measurement of variables. Journal of Human Lactation, 37(3), 456–463.
  6. Fertig, J., & Joseph, M. L. (2022). What management is versus what managers do: An investigation into required management course offerings for undergraduate business students. International Journal of Management Education, 20(3), 100641. https://doi.org/10.1016/j.ijme.2022.100641
  7. Handayani, P. T., Kepramareni, P., & Kusuma, I. G. A. E. T. (2022). The analysis of the quality of the physical environment, service and product on revisit intention through customer satisfaction at a coffee shop in Kintamani-Bali. European Journal of Business and Management Research, 7(6), 115–119. https://doi.org/10.24018/ejbmr.2022.7.6.1621
  8. Kristiawan, Y., Hartoyo, H., & Suharjo, B. (2021). The effect of service quality and product quality on customer satisfaction and loyalty. Binus Business Review, 12(2), 143–154. https://doi.org/10.21512/bbr.v12i2.6672
  9. Lieyanto, F. D., & Pahar, B. H. (2021). Pengaruh kualitas produk, harga, kualitas pelayanan, dan store atmosphere terhadap kepuasan pelanggan. BIP's Jurnal Bisnis Perspektif, 13(2), 88–101. https://doi.org/10.37477/bip.v13i2.216
  10. Lim, J., Fahlevi, R., & Aidnilla, F. (2024). Analisa pengaruh komponen customer satisfaction terhadap revisit intention pada coffee shop di Kota Batam. Jurnal Ekuilnomi, 6(2), 253–265. https://doi.org/10.36985/vd8cqv08
  11. Mufhtie, B., Suhud, U., & Aditya, S. (2022). Predicting customer satisfaction and intention to revisit a local coffee shop with industrial concept in Jakarta. Jurnal Dinamika Manajemen dan Bisnis, 5(2), 18–34. https://doi.org/10.21009/JDMB.05.2.2
  12. Putra, I. S., Ismiasih, I., & Nurjanah, D. (2022). Analisis kepuasan konsumen terhadap kualitas produk dan pelayanan kedai kopi di Kabupaten Sleman. Agrisintech (Journal of Agribusiness and Agrotechnology), 3(2), 39–46. https://doi.org/10.31938/agrisintech.v3i2.406
  13. Putri, A. D., Prabawani, B., & Widayanto. (2023). Pengaruh store atmosphere terhadap revisit intention melalui kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening pada Coffee Shop Pijar: Studi pada Coffee Shop Pijar di Tembalang. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis, 12(1), 70–80. https://doi.org/10.14710/jiab.2023.36949
  14. Qismullah, F. I., Fakriah, N., & Safira, N. (2022). Penggunaan cafes dan warung kopi sebagai thinking space oleh mahasiswa di Aceh. Jurnal Geuthèë: Penelitian Multidisiplin, 5(2).
  15. Sanjaya, C., & Mulyono, F. (2023). Modeling customer satisfaction and revisit intention towards Cocorico Restaurant. Jurnal Manajemen Maranatha, 23(1), 15–32. https://doi.org/10.28932/jmm.v23i1.7017
  16. Soebandhi, S., Wahid, A., & Darmawanti, I. (2020). Service quality and store atmosphere on customer satisfaction and repurchase intention. BISMA (Bisnis dan Manajemen), 13(1), 26–36. https://doi.org/10.26740/bisma.v13n1.p26-36
  17. Soepriyanto, H. J., Christiana, M., & Harianto, A. (2021). Pengaruh lingkungan fisik terhadap impresi konsumen pada kedai kopi kekinian di Surabaya. Jurnal Manajemen Perhotelan, 7(1), 42–48. https://doi.org/10.9744/jmp.7.1.42-48
  18. Sugiman, A. E., & Kurnia, S. D. (2022). Eksplorasi konsumsi Brand Join Kopi. Kajian Branding Indonesia, 3(2), 248–264. https://doi.org/10.21632/kbi.3.2.248-264
  19. Tirus, H. M., & Nuralam, I. P. (2025). Do satisfaction and variety seeking tendency affect revisit intention in local coffee shop chain? KINERJA, 29(1). https://doi.org/10.24002/kinerja.v29i1.9120
  20. Zainuddin, Z., & Shujahat, M. (2022). Understanding students’ activities in Wi-Fi coffee shops in Aceh: A survey and narrative interview report. Englisia: Journal of Language, Education, and Humanities, 10(1). https://doi.org/10.22373/ej.v10i1.15167

Most read articles by the same author(s)

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.