Vol. 25 No. 11 (2026): Musytari: Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi, ISSN 3025-9495
Articles

PENGARUH STRUKTUR MODAL DAN PERTUMBUHAN PENJUALAN TERHADAP PROFITABILITAS PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN DI BEI 2022–2024

Anifa Silfiana Sari
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bina Sarana Informatika, Jakarta, Indonesia
Ria Andriani
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bina Sarana Informatika, Jakarta, Indonesia

Published 2026-10-20

Keywords

  • Bursa Efek Indonesia,
  • Pertumbuhan Penjualan,
  • Profitabilitas,
  • Return on Assets,
  • Struktur Modal

How to Cite

PENGARUH STRUKTUR MODAL DAN PERTUMBUHAN PENJUALAN TERHADAP PROFITABILITAS PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN DI BEI 2022–2024. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(11). https://doi.cibangsa.org/DOI-2026-566

Abstract

Profitabilitas perusahaan makanan dan minuman dipengaruhi oleh berbagai keputusan keuangan, tetapi temuan empiris mengenai peran struktur modal dan pertumbuhan penjualan masih belum konsisten. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh struktur modal dan pertumbuhan penjualan terhadap profitabilitas perusahaan sub sektor makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia (BEI) periode 2022–2024. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif kausal dengan data sekunder berupa laporan keuangan tahunan teraudit. Seluruh 30 perusahaan dalam populasi memenuhi kriteria purposive sampling sehingga diperoleh 90 observasi. Struktur modal diukur dengan Debt to Equity Ratio (DER), pertumbuhan penjualan dengan persentase perubahan penjualan bersih, dan profitabilitas dengan Return on Assets (ROA). Analisis dilakukan dengan regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi. Hasil menunjukkan bahwa DER (t = −1,339; Sig. = 0,184) dan pertumbuhan penjualan (t = −0,874; Sig. = 0,385) tidak berpengaruh signifikan terhadap ROA secara parsial, dan keduanya juga tidak berpengaruh signifikan secara simultan (F = 1,187; Sig. = 0,310) dengan R² sebesar 2,7%. Profitabilitas diduga lebih ditentukan oleh faktor lain, seperti efisiensi operasional, ukuran perusahaan, dan kondisi makroekonomi. Penelitian lanjutan disarankan menggunakan regresi data panel dengan variabel tambahan.

References

  1. Arianti, B. F., & Yatiningrum, R. (2022). Pengaruh struktur modal, pertumbuhan penjualan dan keputusan investasi terhadap nilai perusahaan. Gorontalo Accounting Journal, 1–10.
  2. Dewi, R. A. S., & Aulia, Y. (2023). Pengaruh perencanaan pajak, biaya operasional dan struktur modal terhadap pajak penghasilan badan terutang dengan profitabilitas sebagai variabel moderasi PT. Catur Sentosa Adiprana. Soetomo Accounting Review, 1(3), 344–356.
  3. Kurniati, H., & Yuliana, I. (2022). Pengaruh profitabilitas sebagai variabel intervening pertumbuhan penjualan terhadap struktur modal. Nominal: Barometer Riset Akuntansi dan Manajemen, 11(1), 165–183.
  4. Lestari, M. W., Jusdienar, A. L., & Milisani, M. (2025). Pengaruh struktur modal terhadap kinerja keuangan pada perusahaan sub sektor makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2021–2023. Journal MISSY (Management and Business Strategy), 6(2). https://doi.org/10.24929/missy.v6i2.4622
  5. Miswanto, M., Setiawan, A. Y., & Santoso, A. (2022). Analisis pengaruh pertumbuhan penjualan, struktur aset, dan profitabilitas terhadap struktur modal. Jurnal Maksipreneur: Manajemen, Koperasi, dan Entrepreneurship, 11(2), 212–226.
  6. Nainggolan, M. N., Sirait, A., Nasution, O. N., & Astuty, F. (2022). Pengaruh ukuran perusahaan, pertumbuhan penjualan, dan leverage terhadap profitabilitas melalui rasio ROA pada sektor food & beverage dalam BEI periode 2015–2019. Owner: Riset dan Jurnal Akuntansi, 6(1), 948–963.
  7. Octaviana, R., Salikim, S., & Irwan, I. (2025). Pengaruh struktur modal, kinerja keuangan, ukuran perusahaan, dan leverage terhadap profitabilitas (studi empiris pada perusahaan manufaktur sub sektor makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2021–2024). Global Accounting, 4(2).
  8. Pradnyani, I. G. A. C., Widnyana, I. W., & Tahu, G. P. (2024). Pengaruh profitabilitas, ukuran perusahaan dan struktur aktiva terhadap struktur modal pada perusahaan perbankan di Bursa Efek Indonesia. EMAS, 5(6), 49–62.
  9. Putri, T. E., & Andriansyah, A. (2022). Pengaruh struktur modal, ukuran perusahaan dan pertumbuhan penjualan terhadap pertumbuhan laba. JASS (Journal of Accounting for Sustainable Society), 4(01).
  10. Romadhoni, H. (2022). Pengaruh pertumbuhan penjualan, pertumbuhan perusahaan, dan ukuran perusahaan terhadap nilai perusahaan PT Ciputra Development Tbk tahun 2013–2020. Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi, Keuangan dan Bisnis, 3(1), 126–137.