Pengaruh Promosi Harga terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Produk Kopi Kenangan pada Mahasiswa Universitas Airlangga Fakultas Vokasi

Abstract

Perkembangan industri kopi modern dan meningkatnya persaingan di segmen konsumen mahasiswa mendorong perusahaan untuk menggunakan promosi harga sebagai strategi dalam memengaruhi keputusan pembelian. Namun, penelitian terdahulu menunjukkan hasil yang belum konsisten mengenai efektivitas promosi harga, terutama karena respons konsumen dapat dipengaruhi oleh karakteristik konsumen dan konteks produk. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh promosi harga terhadap keputusan pembelian produk Kopi Kenangan pada mahasiswa Fakultas Vokasi Universitas Airlangga serta mengidentifikasi sejauh mana promosi harga menjelaskan variasi keputusan pembelian. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain survei. Data dikumpulkan melalui kuesioner berskala Likert dari 99 mahasiswa Fakultas Vokasi Universitas Airlangga yang pernah membeli Kopi Kenangan menggunakan harga promosi, dengan teknik purposive sampling. Data dianalisis menggunakan korelasi Pearson dan regresi linear sederhana melalui SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa promosi harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, dengan koefisien korelasi sebesar 0,576 dan koefisien regresi sebesar 0,514 (p < 0,001). Nilai R² sebesar 0,331 menunjukkan bahwa promosi harga menjelaskan 33,1% variasi keputusan pembelian, sedangkan 66,9% dipengaruhi faktor lain di luar model. Hal ini menunjukkan bahwa kemudahan memperoleh informasi promosi harga dapat menjadi penilaian responden terhadap daya tarik penawaran paling tinggi di antara indikator promosi harga. Penelitian ini berkontribusi dengan memberikan bukti empiris mengenai efektivitas promosi harga dalam konteks konsumsi kopi modern pada segmen mahasiswa, sekaligus menunjukkan perlunya strategi pemasaran yang tidak hanya berorientasi pada insentif harga, tetapi juga mempertimbangkan faktor lain yang membentuk keputusan konsumen.