PENGARUH PERSEPSI HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK DI OUTLET NESCAFÉ PADA KALANGAN MAHASISWA

Abstract

Harga merupakan salah satu pertimbangan utama bagi mahasiswa dalam menentukan keputusan pembelian. Namun, penelitian mengenai keputusan pembelian Nescafé selama ini lebih banyak membahas produk kemasan atau instan serta menggabungkan harga dengan prediktor lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh persepsi harga terhadap keputusan pembelian di gerai Nescafé pada mahasiswa. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif eksplanatori dengan menyebarkan kuesioner secara daring kepada mahasiswa yang pernah membeli produk di gerai Nescafé. Responden dipilih menggunakan teknik purposive sampling, dan sebanyak 64 jawaban lengkap dianalisis. Persepsi harga diukur menggunakan 7 butir pernyataan yang mencakup empat dimensi, sedangkan keputusan pembelian diukur menggunakan 8 butir pernyataan yang mencakup empat dimensi. Seluruh butir pernyataan menggunakan skala Likert 5 poin. Data dianalisis menggunakan SPSS melalui uji validitas, reliabilitas, normalitas, dan heteroskedastisitas, kemudian dilanjutkan dengan analisis regresi linear sederhana. Seluruh butir pernyataan dinyatakan valid, kedua instrumen dinyatakan reliabel dengan nilai Cronbach's Alpha masing-masing sebesar 0,757 dan 0,820, residual berdistribusi normal, serta tidak ditemukan gejala heteroskedastisitas. Persepsi harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian (B = 1,073; t = 8,362; p < 0,001), dengan nilai R² sebesar 0,530. Hal ini menunjukkan bahwa persepsi harga mampu menjelaskan 53,0% variasi keputusan pembelian. Mengingat jumlah sampel yang relatif kecil, penggunaan teknik pengambilan sampel nonprobabilitas, desain penelitian potong lintang (cross-sectional), serta hanya digunakannya satu variabel prediktor, temuan ini tidak dapat digeneralisasikan secara luas dan hubungan kausal belum dapat dipastikan. Meskipun demikian, menjaga keterjangkauan harga serta mengomunikasikan kesesuaian antara harga, kualitas rasa, dan manfaat produk perlu dipertimbangkan dalam strategi pemasaran Nescafé.