Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi

Vol. 25 No. 11 (2026): Musytari: Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi, ISSN 3025-9495
Articles

ANALISA PENGELOLAAN BIAYA PRODUKSI DALAM PENCAPAIAN LABA BERSIH PADA PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA

PDF
  • Ferianti Yulita Jamut,
  • Mahmud Syarif,
  • Desy Tri Anggarini
Ferianti Yulita Jamut
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bina Sarana Informatika
Mahmud Syarif
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bina Sarana Informatika
Desy Tri Anggarini
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bina Sarana Informatika

Published 2026-10-15

Keywords

  • Biaya Produksi,
  • Pengelolaan Biaya,
  • Laba Bersih,
  • Perusahaan Makanan dan Minuman,
  • Bursa Efek Indonesia

How to Cite

ANALISA PENGELOLAAN BIAYA PRODUKSI DALAM PENCAPAIAN LABA BERSIH PADA PERUSAHAAN MAKANAN DAN MINUMAN YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(11). https://journal.cib.institute/index.php/musytari/article/view/5306

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengelolaan biaya produksi dalam pencapaian laba bersih pada perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2021–2025. Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan data sekunder berupa laporan keuangan tahunan perusahaan. Sampel terdiri dari 30 perusahaan yang dipilih berdasarkan kriteria tertentu. Analisis dilakukan melalui analisis deskriptif, analisis tren, rasio biaya produksi terhadap penjualan, dan Net Profit Margin (NPM). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata biaya produksi meningkat dari Rp6.849.533 juta pada tahun 2021 menjadi Rp9.516.654 juta pada tahun 2025 atau sekitar 39%. Rata-rata laba bersih meningkat dari Rp773.107 juta menjadi Rp2.720.943 juta. Rasio biaya produksi terhadap penjualan secara agregat relatif stabil, tetapi terdapat perbedaan efisiensi antarperusahaan. Perusahaan yang mampu menjaga rasio biaya produksi relatif rendah cenderung memiliki NPM lebih tinggi dan pertumbuhan laba lebih stabil. Hasil ini menunjukkan bahwa pengelolaan dan pengendalian biaya produksi memiliki peranan penting dalam pencapaian laba bersih.
PDF

References

  1. Ardila, N., & Zurriah, R. (2026). Pengaruh biaya produksi terhadap net profit margin pada perusahaan makanan dan minuman yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia. Jurnal Akuntansi dan Keuangan Kontemporer, 8(1), 45–62.
  2. Aurellya, G., & Fettry, S. E. M. (2025). Pengaruh biaya produksi terhadap laba bersih pada perusahaan manufaktur subsektor makanan dan minuman. EKOMA: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi, 4(5), 7469–7482.
  3. Blocher, E. J., Stout, D. E., Juras, P. E., & Smith, S. (2025). Cost management: A strategic emphasis (10th ed.). McGraw-Hill Education.
  4. Brigham, E. F., & Houston, J. F. (2025). Fundamentals of financial management (17th ed.). Cengage Learning.
  5. Carter, W. K. (2025). Cost accounting (16th ed.). Cengage Learning.
  6. Fahmi, I. (2025). Analisis laporan keuangan. Alfabeta.
  7. Ghozali, I. (2025). Aplikasi analisis multivariate dengan program IBM SPSS 29 (Edisi 11). Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
  8. Hansen, D. R., & Mowen, M. M. (2025). Cornerstones of cost management (5th ed.). Cengage Learning.
  9. Hery. (2025). Analisis laporan keuangan: Integrated and comprehensive edition. Grasindo.
  10. Kasari, P. S. D., Winarko, S. P., & Solikah, M. (2026). Pengaruh penjualan, harga pokok penjualan, biaya operasional, dan biaya produksi terhadap laba bersih perusahaan makanan dan minuman di BEI. Wawasan: Jurnal Ilmu Manajemen, Ekonomi dan Kewirausahaan, 4(1), 143–161.
  11. Kasmir. (2025). Analisis laporan keuangan (Edisi revisi). RajaGrafindo Persada.
  12. Mulyadi. (2025). Akuntansi biaya (Edisi 6). UPP STIM YKPN.
  13. Pratama, R., & Harahap, S. (2025). Optimalisasi harga pokok produksi dan efeknya pada profitabilitas emiten konsumsi. Jurnal Riset Akuntansi dan Keuangan, 13(2), 112–128.
  14. Putri Romadhony, R. S., & Murwanti, S. (2026). Pengaruh volume penjualan, harga jual, dan biaya produksi terhadap laba bersih pada perusahaan manufaktur sektor makanan dan minuman yang terdaftar di BEI: Studi kasus PT Indofood Sukses Makmur Tbk 2021–2023. Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah, 8(1), 1–15.
  15. Sekaran, U., & Bougie, R. (2025). Research methods for business. Wiley.
  16. Siagian, A. O., Wulandari, S., Dewi, R., & Samosir, H. E. (2025). Pengaruh biaya produksi dan biaya operasional terhadap laba bersih. Jurnal Pendidikan Tambusai, 9(2), 30325.
  17. Siregar, S. (2025). Statistik deskriptif untuk penelitian ekonomi. Alfabeta.
  18. Sugiyono. (2025). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R& D. Alfabeta.
  19. Suharyadi, & Purwanto. (2025). Statistika untuk ekonomi dan keuangan modern. Salemba Empat.
  20. Wantoro, A., & Malik, A. (2025). Pengaruh biaya produksi terhadap laba bersih pada perusahaan subsektor makanan dan minuman. Paradoks: Jurnal Ilmu Ekonomi, 8(4), 968–978.

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.