Articles
Analisis Strategi Pengembangan Usaha UMKM Makanan Ringan Idulfitri Ibu Rizki dari Usaha Musiman Menuju Berkelanjutan di Desa Cikidang, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat
Published 2026-09-18
Keywords
- UMKM,
- usaha musiman,
- usaha berkelanjutan,
- pengelolaan keuangan,
- inovasi produk
- analisis SWOT ...More
How to Cite
Analisis Strategi Pengembangan Usaha UMKM Makanan Ringan Idulfitri Ibu Rizki dari Usaha Musiman Menuju Berkelanjutan di Desa Cikidang, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(10). https://doi.org/10.2238/0mrcma50
Abstract
Penelitian ini menganalisis kondisi usaha, faktor pendukung-penghambat, dan strategi pengembangan UMKM makanan ringan Idulfitri milik Ibu Rizki di Desa Cikidang, Kecamatan Lembang, Kabupaten Bandung Barat, pada aspek pengelolaan keuangan dan inovasi produk, guna mengarahkan usaha dari musiman menuju berkelanjutan. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode studi kasus, melalui observasi, wawancara semi-terstruktur, dan dokumentasi terhadap tiga informan purposive: Ibu Rizki, Bapak Koswara, dan mitra penjual. Analisis data menggunakan Analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan pengelolaan keuangan masih manual dan rentan nombok akibat pencatatan tidak terstruktur, meski pemisahan uang usaha-pribadi sudah konsisten. Usaha menjual sekitar 40 jenis produk berkualitas unggul; variasi produk sempat bertambah sekitar 3-5 jenis hingga tahun 2021, namun inovasi varian dan kemasan minim sejak saat itu. Faktor pendukung meliputi konsistensi pemisahan keuangan, jaringan mitra berbasis kepercayaan, dan kualitas produk; faktor penghambat meliputi pencatatan tidak terstruktur, keterlambatan setoran mitra, belum adanya pembiayaan eksternal, dan persaingan produk sejenis. Berdasarkan analisis SWOT, dirumuskan empat strategi (SO, WO, ST, WT) berupa perbaikan pencatatan keuangan, pengelolaan setoran mitra, pengembangan kemasan, dan perluasan distribusi, sebagai langkah awal menuju usaha berkelanjutan.References
- Ahmed, S. K. (2024). The pillars of trustworthiness in qualitative research. Journal of Medicine, Surgery, and Public Health, 2, 100051. https://doi.org/10.1016/j.glmedi.2024.100051
- Ahmed, S. K., Mohammed, R. A., Nashwan, A. J., Ibrahim, R. H., Abdalla, A. Q., M. Amin, B. M., & Khdhir, R. M. (2025). Using thematic analysis in qualitative research. Journal of Medicine, Surgery, and Public Health, 6, 100198. https://doi.org/10.1016/j.glmedi.2025.100198
- Badan Pusat Statistik (BPS). (2021-2025). Tingkat pengangguran terbuka dan rata-rata upah buruh Februari 2021-Februari 2025. BPS. https://www.bps.go.id
- Badan Pusat Statistik (BPS). (2025, 5 Mei). Tingkat Pengangguran Terbuka (TPT) sebesar 4, 76 persen; rata-rata upah buruh sebesar 3, 09 juta rupiah. BPS. https://www.bps.go.id
- Cahyono, T. D., & Suarantalla, R. (2024). Dampak literasi keuangan, literasi digital dan financial technology terhadap keberlanjutan bisnis pelaku UMKM di Kabupaten Sumbawa. Jurnal Ilmiah Raflesia Akuntansi, 10(2), 804-813.
- Chand, S. P. (2025). Methods of data collection in qualitative research: Interviews, focus groups, observations, and document analysis. Advances in Educational Research and Evaluation, 6(1), 303-317.
- Charisma, D., Hermanto, B., Purnomo, M., Herawati, T., & Charina, A. (2025). Sustainable business through local strength: A qualitative study of financial, social, and cultural strategies in Bandung's culinary micro-enterprises.
- Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2018). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (5th ed.). SAGE Publications.
- Direktorat Jenderal Industri Kecil, Menengah, dan Aneka Kementerian Perindustrian. (2024). Kontribusi industri makanan dan minuman terhadap PDB industri pengolahan nonmigas triwulan II 2024. Kemenperin. https://www.kemenperin.go.id
- Fadlurrahman, Orbawati, E. B., Pajrin, R., Mukti, A., & Rahardjo, B. (2023). Analisis SWOT dan framework implementasi strategi pengembangan UMKM. Jurnal Pemerintahan dan Politik, 8(3), 229-237.
- Fiantika, F. R., Wasil, M., Jumiyati, S., Honesti, L., Wahyuni, S., Mouw, E., Jonata, Mashudi, I., Hasanah, N., Maharani, A., Ambarwati, K., Noflidaputri, R., Nuryami, & Waris, L. (2022). Metodologi penelitian kualitatif. PT. Global Eksekutif Teknologi.
- Hasanah, L., & Makki, M. (2023). Strategi pengembangan usaha kue lebaran berbasis home industry perspektif hukum ekonomi syariah. AQaduna: Jurnal Hukum Ekonomi Syariah, 1(01), 31-49. https://doi.org/10.52491/aqaduna.v1i01.14
- Indika, N., & Adia, S. (2021). Pengaruh komitmen organisasi dan organizational citizenship behavior (OCB) terhadap kinerja karyawan. JAMBIS: Jurnal Administrasi Bisnis, 1(2), 64-73.
- Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian. (2025). Data UMKM Indonesia: Kontribusi terhadap PDB dan penyerapan tenaga kerja. Kemenko Perekonomian. https://www.ekon.go.id
- Lumpkin, G. T., & Dess, G. G. (1996). Clarifying the entrepreneurial orientation construct and linking it to performance. Academy of Management Review, 21(1), 135-172.
- McKim, C. (2023). Meaningful member-checking: A structured approach to member-checking. American Journal of Qualitative Research, 7(2), 41-52. https://doi.org/10.29333/ajqr/12973
- Morgan, H. (2024). Using triangulation and crystallization to make qualitative studies trustworthy and rigorous. The Qualitative Report, 29(7), 1844-1856. https://doi.org/10.46743/2160-3715/2024.6071
- Rangkuti, F. (2016). Analisis SWOT: Teknik membedah kasus bisnis (Cet. 22). PT. Gramedia Pustaka Utama.
- Sugiyono. (2020). Metode penelitian kualitatif: Untuk penelitian yang bersifat eksploratif, enterpretif, interaktif dan konstruktif. Alfabeta.
- Yoon, B., & Uliassi, C. (2022). Researcher-as-instrument in qualitative research: The complexities of the educational researcher's identities. The Qualitative Report, 27(4), 1088-1102.