Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi

Vol. 25 No. 10 (2026): Musytari: Neraca Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi, ISSN 3025-9495
Articles

ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN MATERIAL MENTAH MENGGUNAKAN PERIOD ORDER QUANTITY (POQ) PADA DEPARTEMEN LOGISTIK PT SUMI ASIH BEKASI

PDF
  • Muhammad Rafli Hidayat,
  • Enggar Widianingrum
Muhammad Rafli Hidayat
Universitas Bina Sarana Informatika
Enggar Widianingrum
Universitas Bina Sarana Informatika
DOI: https://doi.cibangsa.org/DOI-2026-150

Published 2026-09-09

Keywords

  • Pengendalian Persediaan,
  • Period order quantity (POQ),
  • Total Inventory Cost (TIC)

How to Cite

ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN MATERIAL MENTAH MENGGUNAKAN PERIOD ORDER QUANTITY (POQ) PADA DEPARTEMEN LOGISTIK PT SUMI ASIH BEKASI. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(10). https://doi.cibangsa.org/DOI-2026-150

Abstract

Ketidakpastian pasokan dan fluktuasi permintaan di PT Sumi Asih memicu risiko Out of stock dan Overstock akibat pengelolaan persediaan yang belum optimal. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi sistem pengendalian persediaan aktual, menentukan jumlah dan interval pemesanan optimal dengan metode Period order quantity (POQ), serta membandingkan total biaya persediaan sebelum dan sesudah penerapan metode guna mengetahui tingkat efisiensinya. Objek penelitian ini adalah persediaan material mentah pada Departemen Logistik PT Sumi Asih Bekasi. Metode yang digunakan yaitu deskriptif kuantitatif non-statistik dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi data historis tahun 2025. Hasil penelitian menunjukkan sistem aktual belum optimal karena belum menggunakan perhitungan matematis dan safety stock. Melalui metode POQ berbasis Economic Order Quantity (EOQ), ditemukan kuantitas pemesanan ekonomis sebesar 3.868.059 kg dengan frekuensi 10 kali setahun. Interval waktu pemesanan optimal adalah 1,2 bulan sekali (±36 hari) dengan cadangan pengaman (safety stock) sebesar 1.791.286 kg. Penerapan POQ menghasilkan Total Inventory Cost (TIC) sebesar Rp93.916.479 per tahun. Disimpulkan bahwa metode POQ memberikan pedoman kuantitas dan jadwal yang pasti sehingga mampu meminimalkan biaya persediaan serta menekan risiko hambatan operasional.
PDF

References

  1. Abdillah, A. F., & Kirono, I. (2025). Pengendalian Bahan Baku Terhadap Konsistensi Produksi. Jurnal DIALOGIKA: Manajemen dan Administrasi, 6(2), 84–92. https://doi.org/10.31949/dialogika.v6i2.15028
  2. Aida, N., Kantun, S., & Tiara. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kedelai Menggunakan Metode EOQ Pada Pabrik Tahu Di Kabupaten Jember. ADI Bisnis Digital Interdisiplin Jurnal, 4(1), 100–107. https://doi.org/10.34306/abdi.v4i1.890
  3. Fadilah, M. R., Bhayangkara, U., Raya, J., Sofyan, H. R., & Maulia, I. R. (2025). Analisis Perbandingan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Dan Periodic Order Quantity (POQ) Terhadap Pengendalian Persediaan Studi Kasus Pada PT Sriwijaya Abadi Solusindo. Jurnal Akademik Ekonomi Dan Manajemen, 2(1), 277–287. https://doi.org/10.61722/jaem.v2i1.4079
  4. Firdaus Ahmad Dunia, Wasilah Abdullah, & Catur Sasongko. (2025). Akuntansi Biaya. Penerbit Salemba.
  5. Firmansyah, F. A. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Produk Plastik Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ) Dengan Back Order Pada Studi Kasus Di PT Kusuma Mulia Plasindo Infitex. SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah, 2(5), 1616–1623. https://doi.org/10.55681/sentri.v2i5.855
  6. Florens Purba, K., & Bakhtiar, A. (2022). Usulan Perencanaan Forecasting Bahan Baku Gula Pasir Pembuatan Minuman Sarsaparilla Dengan Menggunakan Metode Time Series Dan Perencanaan Safety stock (Studi Kasus: PT. Pabrik Es Siantar). Industrial Engineering Online Journal, 11(4). https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/ieoj/article/view/36150
  7. Hariyadi, M. S. P. (2022). Usulan Perencanaan Safety stock & Forecasting Demand Pada Persediaan Bahan Material Kayu Kamper Dengan Menggunakan Metode Time Series Pada PT. Bintang Putra Prima. Industrial Engineering Online Journal, 11(3). https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/ieoj/article/view/34896
  8. Jaharia, I. L., Pratiwi, I., & Aprilyanti, S. (2023). Analisis Persediaan Bahan Baku Untuk Efisiensi Biaya Menggunakan Metode EOQ DAN POQ (Studi Kasus: PT. XYZ). Jurnal Nusantara Of Engineering, 06(01). https://ojs.unpkediri.ac.id/index.php/noe
  9. Ndruru, S., Zebua, S., Gea, J. B. I. J., & Telaumbanua, A. (2025). Strategi Optimasi Rantai Pasokan untuk Meningkatkan Ketersediaan Stok Perabotan di UD. Gemilang Kota Gunungsitoli. RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business, 4(3), 2263–2273. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.2296
  10. Nuraeni, N., & Santoso, B. (2024). Peranan Manajemen Persediaan Bahan Baku Terhadap Penjadwalan Produksi PT XYZ. Jurnal Bisnis Dan Manajemen (JURBISMAN), 2(2), 379–394. https://doi.org/10.61930/jurbisman.v2i2.614
  11. Nurcahyawati, V., Riyondha Aprilian Brahmantyo, & Januar Wibowo. (2023). Manajemen Persediaan Menggunakan Metode Safety stock dan Reorder Point. Jurnal Sains dan Informatika, 89–99. https://doi.org/10.34128/jsi.v9i1.431
  12. Ramadhani, A. A., & Nugroho, S. (2022). Pengendalian Persediaan Sparepart Mesin Produksi Pada PT Semen Gresik Pabrik Rembang Menggunakan Metode EOQ dan POQ. Prosiding SENIATI, 6(1), 199–206. https://doi.org/10.36040/seniati.v6i1.4944
  13. Resta Andisa Wijayanti, Noor, A. M., & Nanih Suhartini. (2025). Implementasi Period order quantity Method (POQ) dalam Penentuan Kebutuhan Jarum Medis di Laboratorium RAMNS. Teknik dan Kajian Multidisiplin Aplikatif, 1(2), 114–128. https://doi.org/10.63891/tekma.v1i2.89
  14. Rochaniyah, F., Ayu Septi Fauji, D., & Purnomo, H. (2024). Analisis Pengelolaan Persediaan Bahan Baku Bakery Pada Papa Cookies Cabang Kediri. Prosiding Simposium Nasional Manajemen Dan Bisnis, 3, 351–359. https://doi.org/10.29407/bpqrmt71
  15. Syarifudin, A., Puji Astuti, A., Khadijah, A., & Gunawan, W. (2024). Pengendalian Persediaan Gas LPG di PT. Anugrah Gas Utama Dengan Menggunakan Metode Period order quantity dan Just In Time. Jurnal Intent: Jurnal Industri dan Teknologi Terpadu, 8(1), 41–52. https://doi.org/10.47080/intent.v8i1.4272
  16. Triagustin, A., & Himawan, A. F. I. (2022). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ). Jurnal Ekobistek, 349–354. https://doi.org/10.35134/ekobistek.v11i4.404
  17. Uswatun Habibah, N. (2024). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku (ABC Analysis) Terhadap Penjadwalan Produksi (Pada Barang Habis Pakai). Jurnal Media Teknologi, 10(2), 119–129. https://doi.org/10.25157/jmt.v10i2.3793

Similar Articles

You may also start an advanced similarity search for this article.