Articles
Published 2026-09-06
Keywords
- perlakuan akuntansi,
- pendapatan,
- room includes breakfast,
- KKPK 2025,
- USALI Edisi ke-12
How to Cite
ANALISIS PERLAKUAN AKUNTANSI PENDAPATAN ROOM INCLUDES BREAKFAST DI HOTEL WH BALI. (2026). Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, Dan Ekonomi, 25(10). https://doi.cibangsa.org/DOI-2026-120
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perlakuan akuntansi pendapatan room includes breakfast di Hotel WH Bali. Pendapatan dari paket ini merupakan kontribusi gabungan antara Rooms Department dan Food and Beverage Department, sehingga memerlukan perlakuan akuntansi yang tepat terkait pengakuan, pengukuran, penyajian, dan pengungkapan. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode studi kasus. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara semiterstruktur dengan Income Auditor dan Chief Accountant, serta dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan teknik reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan mengacu pada Kerangka Konseptual Pelaporan Keuangan (KKPK) 2025 dan Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (USALI) Edisi ke-12. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengakuan pendapatan telah sesuai dengan KKPK 2025 paragraf 5.1, pengukuran menggunakan dasar biaya historis sesuai paragraf 6.1, serta penyajian dan pengungkapan sesuai paragraf 7.1. Berdasarkan USALI, pendapatan telah diklasifikasikan dengan tepat ke Schedule 1 (Rooms), Schedule 2 (Food and Beverage), dan Schedule 4 (Miscellaneous Income) sebagai Package Breakage untuk sarapan yang tidak dimanfaatkan tamu.References
- Amin, Mohammad A.N. (2023). Pengantar Akuntansi. Tegal: Badan Penerbit Universitas Pancasakti Tegal.
- Anindita, A.A.M.D.W. 2020. Peralakuan Akuntansi Pendapatan Hotel pada Room Includes Breakfast di Grand Hyatt Bali. Skripsi tidak diterbitkan. Bali: Politeknik Pariwisata Bali.
- Aryanto, D., Sari, M.M.R., Suprasto, H.B., & Widanaputra, A.A.G.P. (2018). Akuntansi Perhotelan: Pendekatan Sistem Informasi (Edisi Pertama). Yogyakarta: Graha Ilmu.
- Bartono, P.H dan Ruffino,E.M. (2005). Food Product Management di Hotel dan Restoran. Yogyakarta: C.V Andi Offset.
- Dewi, M.P. 2016. Perlakuan Akuntansi Pendapatan Hotel pada Room Includes Breakfast di Ayodya Resort Bali. Skripsi tidak diterbitkan. Bali: Politeknik Pariwisata Bali
- Dewi, N.P.L.P. 2017. Perlakuan Akuntansi Pendapatan Hotel pada Room Includes Breakfast di Grand Nikko Bali. Skripsi tidak diterbitkan. Bali: Sekolah Tinggi Pariwisata Bali.
- Dwi Insani, Y., & Setiyariski, R. (2020). Meningkatkan Kualitas Pelayanan Front Office Department Melalui Tugas dan Tanggung Jawab Concierge Pada Hotel Savoy Homann. Jurnal Kajian Pariwisata, 2(1), 13–28.
- Fauziah, Fenty. (2020). Pengantar Dasar Akuntansi Buku 1. Jawa Tengah: Muhammadiyah University Press.
- Hayati, Murni., et al. (2020). Akuntansi Dasar (Suatu Pengantar). Bandung: Media Sains Indonesia.
- HFTP. (2024). Uniform System of Accounts for the Lodging Industry 12th Revised Edition. Austin: Hospitality Financial and Technology Professionals
- IAI. (2025). Kerangka Konseptual Pelaporan Keuangan. Jakarta: Ikatan Akuntan Indonesia.
- Kencana, N.K.A.T. 2016. Perlakuan Akuntansi Pendapatan Hotel pada Room Includes Breakfast di Hard Rock Hotel Penang. Skripsi tidak diterbitkan. Bali: Politeknik Pariwisata Bali
- Listina, P.C.A. 2020. Peralakuan Akuntansi Pendapatan Hotel pada Room Includes Breakfast di Visesa Ubud Resort. Skripsi tidak diterbitkan. Bali: Politeknik Pariwisata Bali
- Mantiri, E.V. (2021). Perlakuan Sistem Akuntansi Pembelian Non Tunai Pada Hotel Gran Puri Manado. Journal Of Social Science Research, 1(2), 637-646.
- Mulia, V. B. (2021). Memahami dan Mengelola Dampak Pariwisata. Jurnal Kepariwisataan, 20(1), 75-85.
- Napu, D. M., et al. (2023). Pengantar Bisnis Pariwisata: Perhotelan, Food and Beverage Service, dan Pengembangan Destinasi Wisata. Bandung: CV Intelektual Manifes Media.
- Novelia, D.A.P.D. (2022). Analisis Strategi Promosi Dalam Menjaga Citra Pariwisata Bali. Journal of Innovation Research and Knowledge, 1(8). 615-622.
- Pratomo, V.I., Estikowati. (2017). Pentingnya Variasi Hidangan Breakfst Dalam Meningkatkan Kepuasan Tamu Horison Ultima Malang. Jurnal Pariwisata Pesona, 2(1). 1-7.
- Puspitawati, Lilis. (2019). Teori Akuntansi. Jurnal Ilmiah Kampus Mengajar, 1(1). 1-15.
- Ramadhan, A, Rahim, R, Utami, N.N. (2023). Teori Pendapatan (Studi Kasus: Pendapatan Petani Desa Medan Krio. Medan: Tahta Medika.