PEMANFAATAN LIMBAH KOTORAN SAPI SEBAGAI PUPUK ORGANIK CAIR: UPAYA PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DI DESA TERATAK JERING KECAMATAN KUANTAN HILIR SEBRANG
DOI:
https://doi.org/10.2238/gdsdaf42Keywords:
Pupuk Organik Cair, Kotoran Sapi, Pemberdayaan Masyarakat, KUKERTA, Pertanian, BerkelanjutanAbstract
Peternakan sapi merupakan salah satu kegiatan ekonomi utama masyarakat pedesaan di Indonesia, termasuk di Desa Teratak Jering, namun limbah kotoran sapi yang dihasilkan setiap hari belum dikelola secara optimal dan cenderung menumpuk di sekitar kandang sehingga menimbulkan risiko pencemaran lingkungan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan memberdayakan masyarakat Desa Teratak Jering dalam mengolah limbah kotoran sapi menjadi pupuk organik cair (POC) sebagai alternatif pupuk yang ramah lingkungan dan bernilai ekonomis dibandingkan pupuk kimia. Program dilaksanakan melalui pendekatan pemberdayaan masyarakat yang bersifat partisipatif dengan melibatkan peternak sapi dan warga setempat. Kegiatan meliputi sosialisasi pengelolaan limbah peternakan, pelatihan dan praktik langsung pembuatan POC menggunakan EM4 (Effective Microorganism 4) sebagai bioaktivator, serta pendampingan selama proses fermentasi dan aplikasi produk. Evaluasi program dilakukan secara deskriptif kualitatif melalui observasi terhadap partisipasi masyarakat, keaktifan peserta, dan kualitas produk yang dihasilkan. Hasil kegiatan menunjukkan tingginya partisipasi masyarakat, meningkatnya pemahaman mengenai pengelolaan limbah peternakan, serta keberhasilan peserta memproduksi pupuk organik cair secara mandiri. Temuan ini menunjukkan bahwa perpaduan edukasi lingkungan dengan praktik langsung Pembuatan POC berpotensi besar mendukung pemberdayaan ekonomi masyarakat pedesaan secara berkelanjutan.References
Abidin, M. Y., & Novika, E. (2024). Pengaruh penambahan kotoran sapi terhadap karakteristik pupuk organik padat berbahan sabut kelapa. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan.nEka Kusumawati, D., Istiqomah, I., Nur Mayang Sari, D., Rifqi, I., & Dwi Oktaviani, W. (2024). Pelatihan pembuatan pupuk organik cair dari kotoran sapi sebagai upaya pengurangan limbah di Desa Petiyintunggal, Kecamatan Dukun, Kabupaten Gresik. Jurnal Pengabdian Nasional (JPN) Indonesia.nFernández-Delgado, M., del Amo-Mateos, E., Lucas, S., García-Cubero, M. T., & Coca, M. (2022). Liquid fertilizer production from organic waste by conventional and microwave-assisted extraction technologies: Techno-economic and environmental assessment. Science of the Total Environment, 806.nHartatik, S., Ubaidillah, M., Wulandari, D. A. R., Sugiono, M., & Soeparjono, S. (2023). Pelatihan pembuatan pupuk organik cair dari limbah kotoran sapi di Desa Gubrih, Wringin, Kabupaten Bondowoso. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Mahaputra Muhammad Yamin, 2, 95–101.nKevin, D., & Sari, D. A. (2025). Pemberdayaan masyarakat melalui pemanfaatan kotoran sapi menjadi biogas sebagai sumber energi terbarukan. Pemberdayaan Masyarakat, 7(1), 119–127.nNingsih, H., & Yanuarita Tri, H. (2022). Inovasi pemanfaatan limbah kotoran sapi sebagai pupuk organik (Bokashi) di Desa Jungke, Karanganyar.nReza, M., Elystia, S., Sasmita, A., Priyambada, G., Andrio, D., & Asmura, J. (2021). Sosialisasi dan pelatihan pengolahan sampah organik rumah tangga menjadi kompos dengan teknologi komposter terhadap masyarakat RT 01 RW 03 Desa Rejosari Kecamatan Tenayan Raya. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia.nSapriyadi. (2024). Pemberdayaan masyarakat melalui pembuatan pupuk organik dari limbah pertanian di Desa Sereang, Kecamatan Maritengngae, Kabupaten Sidenreng Rappang. Selaparang: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan.nSuhadi, A., Saputri, D. F., Ali, M. M., Angraeni, M. N., & Anwar, S. (2024). Sosialisasi pengolahan pupuk organik cair (POC) dari limbah rumah tangga di Desa Tejo. Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(2), 64–69.nSuliartini, Ismayanti, Khairina, Sintanu, & Alvin. (2024). Pemanfaatan limbah kotoran sapi menjadi pupuk organik. Jurnal Gema Ngabdi, 6(1).nYazirin, C., Basjir, M., Syaaban S., A., Azizah, Y. N., Ariqy, M. A. A., Dika, A. M., Cahyani, F., Arimurti, A., Maulida, A., Sholehudin, M. A., Fariz, A., Solihin, Farida, M. L., & Fadhil, S. (2023). Inovasi pembuatan pupuk organik cair (POC) dengan memanfaatkan limbah pertanian. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 4(3), 656–663.nYustanto, H., Arningsih, A. W., Afsaruddin, A. G., Kistar, B. A., Pudiarna, I. F., Afidah, N. N., & Madanie, T. Z. (2025). Sosialisasi pembuatan pupuk organik dari kotoran sapi oleh Tim KKN UNS di Desa Srimulyo. ALKHIDMAH: Jurnal Pengabdian dan Kemitraan Masyarakat, 3(1), 39–44
