PEMANFAATAN LIMBAH ORGANIK RUMAH TANGGA MENJADI ECO -ENZYME DI DESA KUMAIN
DOI:
https://doi.org/10.2238/h060sa34Keywords:
eco-enzyme, limbah organik, pemberdayaan masyarakat, pengelolaan limbah, keberlanjutan lingkunganAbstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui program Kuliah Kerja Nyata (KUKERTA) dilaksanakan di Desa Kumain, Kecamatan Tandun, Kabupaten Rokan Hulu, Provinsi Riau, untuk mengatasi permasalahan pengelolaan limbah organik rumah tangga yang belum optimal akibat keterbatasan layanan pengangkutan sampah. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat, khususnya kelompok ibu-ibu PKK, dalam mengolah limbah organik rumah tangga menjadi eco-enzyme serta memperkenalkan peman faatannya sebagai produk multifungsi dan alternatif nutrisi organik untuk tanaman pekarangan. Metode kegiatan terdiri atas tiga tahapan, yaitu persiapan dan koordinasi, sosialisasi dan praktik pembuatan eco-enzyme, serta edukasi perawatan proses fermentasi dan evaluasi. Kegiatan dilaksanakan melalui demonstrasi dan praktik langsung dengan menggunakan perbandingan 3:1:10 antara limbah organik, gula merah atau molase, dan air. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta memberikan respons positif dan terlibat aktif dalam proses sosialisasi, praktik pembuatan, diskusi, serta evaluasi. Peserta mampu memahami tahapan pembuatan eco-enzyme dan perawatan selama proses fermentasi. Kegiatan ini memberikan pengetahuan dan keterampilan praktis kepada masyarakat dalam memanfaatkan limbah organik rumah tangga menjadi produk yang bermanfaat dan ramah lingkungan.References
Febriani, Safitri, R., Suhendrayatna, Ichwana, Sofia, & Mahidin. (2021). Eco Enzyme Hasil Pengolahan Sampah Sayuran dan Buah-Buahan sebagai Produk Pembersih di Desa Lamgapang. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian kepada Masyarakat (SINAPMAS) 2021, Malang, 2 Oktober 2021, 40-47.
Pemerintah Kabupaten Rokan Hulu. (2025). Peraturan Bupati Rokan Hulu Nomor 41 Tahun 2025 tentang Strategi Sanitasi Kabupaten Rokan Hulu Tahun 2025-2029. Pasir Pengaraian: Sekretariat Daerah Kabupaten Rokan Hulu.
Sutrisnawati, N. K., Saskara, I. K., Budiasih, N. G. A. N., & Ardiasa, I. K. (n.d.). Pembuatan Eco Enzym sebagai Upaya Pengelolaan Limbah Organik di The Jayakarta Suite Komodo Flores. Akses: Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Ngurah Rai, 2085-4544.
Dewi, P. A. V. H., & Sutama, I. W. (2022). Pengolahan sampah organik melalui konsep eco enzyme bagi rumah tangga di Desa Dalung masa pandemi. Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 93–100.
Kustiawan, N., Zahrah, S., Sulhaswardi, Maharani, T., Maizar, & Salman, S. (2025). Pelatihan pembuatan eco enzym dari limbah rumah tangga dalam upaya memanfaatkan sampah organik di RW 5 Kelurahan Air Dingin. Jurnal Dinamika Pengabdian Masyarakat: Setia Amanah, 1(2), 152–161.
Muyasaroh, S. (2025). Tinjauan metode pengolahan sampah organik skala rumah tangga di Indonesia. JERNIH: Journal of Environmental Engineering and Hygiene, 3(2), 120–136.
