Seblak Bunda Ilah merupakan usaha kuliner yang dalam kegiatan operasionalnya masih menghadapi kendala dalam pengelolaan stok bahan baku dan pencatatan transaksi yang dilakukan secara manual. Kondisi tersebut dapat menyebabkan kesalahan pencatatan serta kesulitan dalam memantau perubahan stok bahan baku. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan membangun sistem penjualan berbasis web dengan menerapkan metode perpetual untuk membantu pengelolaan stok bahan baku pada Seblak Bunda Ilah. Metode perpetual digunakan untuk memperbarui jumlah stok secara langsung setiap terjadi transaksi pembelian maupun penjualan. Penelitian ini menggunakan metode pengembangan sistem Waterfall. Sistem yang dibangun memiliki fitur pengelolaan data bahan baku, kategori, menu, resep, pembelian, transaksi penjualan, serta log stok. Pada transaksi penjualan, stok bahan baku akan berkurang secara otomatis berdasarkan resep dan jumlah menu yang terjual, sedangkan transaksi pembelian akan menambah stok bahan baku. Pengujian sistem dilakukan menggunakan metode Black Box dan User Acceptance Test (UAT). Hasil pengujian Black Box menunjukkan bahwa seluruh fungsi sistem yang diuji dapat berjalan sesuai dengan hasil yang diharapkan. Hasil UAT memperoleh tingkat penerimaan pengguna sebesar 84,27% dengan kategori Sangat Baik/Sangat Diterima. Selain itu, hasil pre-test dan post-test menunjukkan peningkatan sebesar 38,02% setelah pengguna menggunakan sistem. Berdasarkan hasil tersebut, sistem penjualan yang dibangun dapat membantu pengguna dalam melakukan pencatatan transaksi, memperbarui stok bahan baku secara otomatis, dan memantau perubahan stok secara lebih terstruktur dan real-time.
[2] Apriana, & V. (2021). Penerapan Metode Waterfall pada Sistem Informasi Akademik Sekolah Menengah Kejuruan. AKASIA, 2(1). https://doi.org/10.31294/akasia.v2i1.1085
[4] Mohammad, B. A., & M., A. (2025). Optimasi Pengelolaan Persediaan Barang Menggunakan Metode Perpetual pada Aplikasi Inventory di PT Visi Karya Prakarsa. https://elibrary.ru/item.asp?id=74103352
[5] Mucthar, F. S. P., & D., U. (2022). Penerapan Metode Pencatatan Perpetual Pada Sistem Informasi Kasir Penjualan dan Pencatatan Barang. Media Informatika Budidarma, 6(1). https://doi.org/10.30865/mib.v6i1.3518
[6] Nurdin, M., Sulaeman, B., & Dasril. (2024). Sistem Informasi Penjualan pada Toko Rahmat Berbasis Website. Jurnal Informatika dan Teknik Elektro Terapan, 13 (3S1). https://doi.org/10.23960/jitet.v13i3S1.7900
[7] Nurmalasari, & R., A. (2021). Implementasi Metode Waterfall pada Rancang Bangun Sistem Informasi Akuntansi Penerimaan dan Pengeluaran Kas. JUSTIAN, 2(1). https://doi.org/10.31294/justian.v2i01.354
[8] Puspitasari, D. E., & A., B. (2023). Sistem Informasi Penjualan dan Manajemen Stok Berbasis Web Studi Kasus Silver Cell Group. JTIM, 15(1). https://doi.org/10.33795/jtim.v15i1.4156
[9] Putra, A. W. S., & S. (2024). Sistem Informasi Penjualan Berbasis Web Untuk Toko Ritel. Indonesian Journal of Applied Technology, 1(2). https://doi.org/10.47134/ijat.v1i2.2485