“PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG KULIT PISANG KEPOK DAN TEPUNG TEMPE TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN PENILAIAN SENSORI ROTI TAWAR” (2026) Medic Nutricia : Journal Ilmu Kesehatan, 24(2). Available at: https://journal.cib.institute/index.php/nutricia/article/view/5347 (Accessed: 17 October 2026).