“OPTIMALISASI FORMULASI AMPLANG BERBASIS IKAN TORANI (HIRUNDICHTHYS OXYCEPHALUS) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK” (2026) Medic Nutricia : Journal Ilmu Kesehatan, 23(3). doi:https://doi.org/10.2238/s61z4q54.