“BIOTRANSFORMASI SENYAWA BIOAKTIF PADA FERMENTASI LIMBAH KULIT BUAH DAN KAITANNYA TERHADAP AKTIVITAS FARMAKOLOGIS: TINJAUAN MEKANISTIK”. 2026. Medic Nutricia : Journal Ilmu Kesehatan 24 (2). https://doi.cibangsa.org/DOI-2026-455.