“OPTIMALISASI FORMULASI AMPLANG BERBASIS IKAN TORANI (HIRUNDICHTHYS OXYCEPHALUS) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK”. 2026. Medic Nutricia : Journal Ilmu Kesehatan 23 (3). https://doi.org/10.2238/s61z4q54.