2026. OPTIMALISASI FORMULASI AMPLANG BERBASIS IKAN TORANI (HIRUNDICHTHYS OXYCEPHALUS) TERHADAP KADAR PROTEIN DAN DAYA TERIMA ORGANOLEPTIK. Medic Nutricia : Journal Ilmu Kesehatan. 23, 3 (Jul. 2026). DOI:https://doi.org/10.2238/s61z4q54.