Vol. 24 No. 2 (2026)
Medic Nutricia : Jurnal Ilmu Kesehatan, ISSN : 3025-8855

Articles

INTEGRASI NILAI IMAN DAN TAKWA DALAM EDUKASI GIZI UNTUK MEMBANGUN PERILAKU KONSUMSI SEHAT DAN HALAL

DOI: https://doi.cibangsa.org/DOI-2026-577

Published 2026-10-21

  • Evel Agrin
    • ,
  • Rania Azzahra
    • ,
  • Andini Putri Rozanti
    • ,
  • Nadia Azzahra

Evel Agrin
Program Studi D3 Gizi, Poltekkes Kemenkes Palembang, Palembang, Indonesia

Rania Azzahra
Program Studi D3 Gizi, Poltekkes Kemenkes Palembang, Palembang, Indonesia

Andini Putri Rozanti
Program Studi D3 Gizi, Poltekkes Kemenkes Palembang, Palembang, Indonesia

Nadia Azzahra
Program Studi D3 Gizi, Poltekkes Kemenkes Palembang, Palembang, Indonesia

Abstract

Perilaku makan sehat pada peserta didik tidak cukup dibangun dengan pengetahuan gizi saja, tetapi juga memerlukan landasan nilai yang menuntun pilihan makanan sehari-hari. Penelitian ini mengkaji bagaimana nilai iman dan takwa dapat diintegrasikan dalam edukasi gizi untuk membangun perilaku konsumsi yang sehat dan halal. Dengan metode studi literatur, penelitian ini menganalisis jurnal ilmiah dan laporan penelitian tentang pendidikan Islam, makanan halal dan tayyib, gizi, serta kesehatan. Hasil kajian menunjukkan bahwa iman dan takwa menumbuhkan kesadaran bahwa makanan adalah amanah dan setiap konsumsi akan dipertanggungjawabkan, sehingga peserta didik terdorong memilih makanan yang halal, baik, bersih, dan seimbang. Integrasi paling efektif bila nilai agama dipadukan dengan kegiatan praktik seperti pengelolaan kantin sehat, literasi pangan, dan keteladanan guru. Tantangan utamanya adalah keterbatasan kapasitas guru, kurikulum yang padat, dan sumber daya yang terbatas. Penelitian ini menyimpulkan bahwa edukasi gizi berbasis iman dan takwa dapat memperkuat pengetahuan sekaligus kebiasaan konsumsi sehat dan halal, serta merekomendasikan penelitian empiris lanjutan mengenai model pembelajarannya.

Keywords

Iman, Takwa, Edukasi Gizi, Konsumsi Halal, Perilaku Konsumsi Sehat

PDF

References

  1. Daryanto, Handayani, R. T., Tobroni, I., Abidin, S., Fatimah, A. N., & Aminudin, M. F. (2025). Makanan halal dan thayyib bagi kesehatan siswa perspektif Al-Qur’an di Madrasah Ibtidaiyah Terpadu Lailatul Qodar. Kartika: Jurnal Studi Keislaman, 5(2), 1154–1169. https://doi.org/10.59240/kjsk.v5i2.288
  2. Elgharbawy, A., & Azmi, N. A. N. (2022). Food as medicine: How eating halal and tayyib contributes to a balanced lifestyle. Halalsphere, 2(1), 86–97. https://doi.org/10.31436/hs.v2i1.39
  3. Fauzannur, F., & Muslimah, M. (2024). Peran guru Pendidikan Agama Islam dalam pembentukan karakter siswa. Tarbawi: Jurnal Pendidikan Agama Islam, 9(2), 101–115. https://doi.org/10.26618/jtw.v9i02.15672
  4. Hidayani, C. E., Lubis, S. A., & Ritonga, A. A. (2025). Implementation of health values in Islamic education. JTP – Jurnal Teknologi Pendidikan, 27(1), 277–286. https://doi.org/10.21009/jtp.v27i1.53110
  5. Jai, A. J., Rochman, C., & Nurmila, N. (2023). Peran pendidikan agama Islam dalam membentuk karakter jujur pada siswa. Al-Tadzkiyyah: Jurnal Pendidikan Islam, 10(2), 257–264. https://doi.org/10.24042/atjpi.v10i2.4781
  6. Jumahir, J., Saleh, S. K., & Haluti, F. (2023). Peran pendidikan agama Islam dalam membentuk karakter tanggung jawab pada remaja di Madrasah Aliyah. Al-Ilmi: Jurnal Pendidikan Islam, 8(1), 118–126. https://doi.org/10.32529/alilmi.v8i1.4053
  7. Khairani, S., Budianti, Y., & Sapri. (2024). Internalization of Islamic education values in physical education and health subjects at Madrasah Tsanawiyah Binjai City. Ilomata International Journal of Social Science, 5(3), 921–934. https://doi.org/10.61194/ijss.v5i3.1232
  8. Nugroho, K., Fiddarain, Z., Hilmie, M., & Hidayatulloh, M. K. (2024). Conceptual analysis of food safety based on ethical and legal perspectives in the Qur’an and Hadith. Taqaddumi: Journal of Qur’an and Hadith Studies, 4(2), 135–147. https://doi.org/10.12928/taqaddumi.v4i2.12484
  9. Putri, A. F., Rahmah, N. S., Hidayatullah, R., & Sabri, A. (2024). Pendidikan Islam sebagai pedoman pendidikan karakter manusia. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran, 7(2), 5130–5136. https://doi.org/10.31004/jrpp.v7i2.27655
  10. Rafita, & Latifah. (2025). Integrasi nilai-nilai Islam dalam edukasi kesehatan pada mahasiswa STIKES Abdi Persada Banjarmasin. JIKES: Jurnal Ilmu Kesehatan, 4(1), 116–121. https://doi.org/10.71456/jik.v4i1.1530
  11. Rahardja, M. N. A., Hakim, F., Ariasti, W., & Supriadi, U. (2025). Halalan tayyiban food in the Qur’an and the school’s role in ensuring students’ nutrition and healthy food. Journal of Qur’an and Hadith Studies, 13(2), 217–232. https://doi.org/10.15408/quhas.v13i2.42171
  12. Sapotra, R., Jariyah, A., Lestari, A. D., Rahman, H., Hamidah, H., Razida, M., … Ubaidillah, M. (2025). Integrating halal-thayyib food values into Islamic education: A systematic review from the perspectives of food ethics, Arabic education, and educational management. Journal of Posthumanism, 5(6), 1827–1847. https://doi.org/10.63332/joph.v5i6.2286

Similar Articles

1-10 of 252

You may also start an advanced similarity search for this article.