“PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN MINAT KONSUMEN TERHADAP PENJUALAN PASTRY DAN BAKERY DI CAKE SHOP GOURMET HOTEL PLATINUM TUNJUNGAN SURABAYA” (2026) Musytari : Jurnal Manajemen, Akuntansi, dan Ekonomi, 25(9). doi:https://doi.cibangsa.org/DOI-2026-41.