OPTIMALISASI BUDIKDALON SEBAGAI MODEL FAMILY EMPOWERMENT DALAM MENDUKUNG FOOD SECURITY DAN PENCEGAHAN STUNTING
Keywords:
BUDIKDALON, Pemberdayaan Keluarga, Ketahanan Pangan, StuntingAbstract
Stunting masih menjadi salah satu permasalahan kesehatan masyarakat yang memerlukan upaya pencegahan melalui pendekatan promotif dan preventif, termasuk penguatan ketahanan pangan keluarga (food security). Salah satu alternatif yang dapat diterapkan adalah BUDIKDALON (Budidaya Ikan Dalam Galon), yaitu model budidaya sederhana yang mengintegrasikan ikan lele dan tanaman kangkung sebagai sumber pangan bergizi. Kegiatan ini bertujuan mengoptimalkan BUDIKDALON sebagai model family empowerment dalam mendukung food security dan pencegahan stunting di Desa Puspan. Metode yang digunakan adalah Participatory Action Research (PAR) dengan melibatkan 24 peserta yang terdiri atas kader Posyandu, kader Tribina, anggota PKK, perangkat desa, dan pemangku kepentingan lainnya. Tahapan kegiatan meliputi identifikasi masalah, perencanaan tindakan, pelaksanaan edukasi dan praktik pembuatan BUDIKDALON, evaluasi melalui posttest, serta monitoring keberlanjutan program. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa sebagian besar peserta belum mengenal BUDIKDALON sebelum kegiatan, namun setelah mengikuti sosialisasi dan praktik, mayoritas peserta menilai program ini mudah diterapkan, sesuai dengan kondisi rumah, serta menyatakan ketertarikan dan kesediaan untuk menerapkannya secara mandiri. Meskipun masih ditemukan beberapa kendala dalam proses budidaya, BUDIKDALON memiliki tingkat penerimaan yang baik dan berpotensi menjadi model pemberdayaan keluarga yang mendukung ketahanan pangan serta berkontribusi terhadap upaya pencegahan stunting.References
Brown, Nicole, and Nicole Brown. 2021. “Scope and Continuum of Participatory Research Scope and Continuum of Participatory Research.” International Journal of Research & Method in Education 0(0): 1–12. doi:10.1080/1743727X.2021.1902980.
Childhood, Early, and Education Series. Kevin J. Swick Stephen B. Graves.
Ekasanti, Anandita, Dewi Nugrayani, Emyliana Listiowati, and Dewi Wisudyanti Budi. 2025. “Aplikasi Budidaya Ikan Dalam Ember (Budikdamber) Di Kelompok PKK Desa Sawangan Wetan, Kecamatan Patikraja, Kabupaten Banyumas.” 2(2): 29–37.
Febriann, Doni. 2026. “Pemberdayaan Gizi Keluarga Berbasis Komunitas Untuk Pencegahan Stunting Di Asia Tenggara : Studi Komparatif Intervensi Partisipatif Pada Komunitas Perdesaan Indonesia.” 1(1).
Hamka, Muhammad Subhan, Andika Prawanto, Ikromatun Nafsiyah, and Kiky Nurfitri. 2023. “Penyuluhan Budidaya Ikan Dalam Ember Pada Kelompok Tani Putra Tani Sejahtera Desa Mojorejo Kecamatan Selupu Rejang.” 2(4): 110–15.
Hamzah, Mohammad Nur, Aji Dita Resmi, Nuril Dewi Qolbuniah, Niswah Saffanah, Leony Puspita Sari, Indah Ibanah, Julita Hasanah, et al. 2025. “Integrasi Budidaya Ikan Dan Sayuran Dalam Ember (BUDIKDAMBER) Sebagai Upaya Peningkatan Ketahanan Dan Kemandirian Pangan Masyarakat Di Desa Sumber Tengah.” 2(2): 96–102.
Handayani, Sri, and Jurusan Kebidanan. 2024. “SAVE THE NATION ’ S GENERATION FROM THE DANGERS OF STUNTING.” 3: 87–92. doi:10.36082/jmswh.v3i2.1082.
Herawati, Jayanti, Agustina Setiawan, and Yamardi. 2025. “PEMBERDAYAAN MASYARAKAT OLEH POSYANDU DALAM PENCEGAHAN STUNTING DI KELURAHAN CIBEBER.” 02(03).
Hidayat, Ahmad Nur, and Risa Akrhomatul Azizah. 2025. “STUNTING MELALUI BUDIDAYA IKAN LELE DALAM GALON.” 3(2): 93–102.
Intania, Zulfa, Ayu Fadhillah, M Alfin Fahmi, and Dian Rif. 2024. “Solusi Ketahanan Pangan Dan Peningkatan Ekonomi Rumah Tangga Melalui Inovasi Budikdamlon (Budidaya Ikan Lele Dan Kangkung Dalam Galon).” 1(2): 81–88.
Izdmi, Rahmi Bhakti, Selly Oktarina, Program Studi, Agribisnis Fakultas, Pertanian Universita, and Indralaya Ogan Ilir. 2024. “Praktik Budidaya Ikan Dalam Ember (Budikdamber) Pada Program Pekarangan Pangan Lestari (P2l) Sebagai Perwujudan Ketahanan Pangan Keluarga.” 3: 1–7.
Ketahanan, Mendukung, Pangan Keluarga, Di Kelurahan, Talang Keramat, and Kabupaten Banyuasin. 2026. “Kemas Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat.” 4(1): 19–28.
Komala, Ratna, Diana Vivanti Sigit, M Isnin Noer, Yordan Fatahilah, Delviolla Maharani, Program Studi Biologi, and Universitas Negeri Jakarta. 2024. “BUDIDAYA IKAN DALAM EMBER (BUDIKDAMBER) UNTUK MENUNJANG KETAHANAN PANGAN MASYARAKAT DI DESA CISAAT KABUPATEN SUBANG JAWA BARAT.” 2024: 90–97.
Kris, Muhammad, Yuan Hidayatulloh, Dhini Romadoni, and Denok Fitri Lestari. 2022. “Pelatihan Akuaponik Dengan BUDIKDAMBER Upaya Memenuhi Kebutuhan Protein Nabati Dan Hewani Di Lahan Terbatas Masyarakat Desa Kedunglosari.” 2: 124–32.
Larangan, Serayu, Kabupaten Purbalingga, Emyliana Listyowati, Jefri Anjaini, Hamdan Syakuri, Anandita Ekasanti, and Dewi Nugrayani. 2024. “Optimalisasi Pemanfaatan Lahan Dan Sumber Air Melalui Kombinasi Budidaya Dalam Ember Dan Akuaponik Untuk Peningkatan Gizi Masyarakat Desa.”
Pengabdian, Jurnal, Bersama Masyarakat, Frendika Yusuf, Putra Nugraha, Hernowo Ardy Prasetyo, Siti Hajar, Nur Khasanah, et al. 2023. “BUDIKDAMBER Training (Cultivating Fish in Buckets) for Independent Protein Supply in the Types Subdistrict Surakarta City Pelatihan BUDIKDAMBER (Budidaya Ikan Dalam Ember) Untuk Suplai Protein Mandiri Di Kelurahan Tipes Kota Surakarta.” 1(4): 25–32.
Pujiyanto, M Aris, Ratna Juita Sari, Fitri Adi Setyorini, Tanti Herlani, and Intan Nur. “Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Melalui Teknologi Budikdamber Berbasis Pakan Alternatif Dedak Untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan Keluarga.”: 287–96.
Rismawanto, Fitra, Ahmad Tawang Aswad, and A Wahyu Samodra Husna. 2026. “Pengelolaan Limbah Galon Bekas Menjadi Sistem Aquaponik Lele Dan Kangkung Di Kelurahan Manisrenggo.”: 824–31.
Syaifuddin, Ahmad. 2024. “PENELITIAN TINDAKAN PARTISIPATIF METODE PAR (PARTISIPATORY ACTION RESEARCH) TANTANGAN DAN PELUANG DALAM PEMBERDAYAAN.” 19(02): 111–25.
Understanding, Steps Toward, Julian Rappaport, and Robert Hess. 1984. Studies in Empowerment: Steps Toward Understanding and Action.
