“APLIKASI EKSTRAK DAUN KEJIBELING (Strobilanthes crispa (L.) Blume) DALAM EDIBLE COATING BERBASIS PATI SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP DAYA SIMPAN CABAI MERAH (Capsicum annuum L.)”, Kohesi, vol. 11, no. 3, Aug. 2026, doi: https://doi.org/10.2238/tmt50779.