“APLIKASI EKSTRAK DAUN KEJIBELING (Strobilanthes Crispa (L.) Blume) DALAM EDIBLE COATING BERBASIS PATI SUKUN (Artocarpus Altilis) TERHADAP DAYA SIMPAN CABAI MERAH (Capsicum Annuum L.)”. 2026. Kohesi: Jurnal Sains Dan Teknologi 11 (3). https://doi.org/10.2238/tmt50779.