APLIKASI EKSTRAK DAUN KEJIBELING (Strobilanthes crispa (L.) Blume) DALAM EDIBLE COATING BERBASIS PATI SUKUN (Artocarpus altilis) TERHADAP DAYA SIMPAN CABAI MERAH (Capsicum annuum L.). (2026). Kohesi: Jurnal Sains Dan Teknologi, 11(3). https://doi.org/10.2238/tmt50779