PENGARUH PERBEDAAN FREKUENSI PEMUTARAN TELUR SECARA MANUAL TERHADAP FERTILITAS, DAYA TETAS, DAN MORTALITAS EMBRIO TELUR PUYUH (Coturnix coturnix japonica)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbedaan frekuensi pemutaran telur secara manual terhadap fertilitas, daya tetas, dan mortalitas embrio telur puyuh (Coturnix coturnix japonica). Penelitian dilaksanakan pada Februari 2026 di Laboratorium Penetasan Program Studi Teknologi dan Manajemen Ternak, Sekolah Vokasi IPB University Kampus Sukabumi. Sebanyak 96 butir telur puyuh digunakan dalam penelitian ini. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua perlakuan, yaitu pemutaran telur secara manual sebanyak 3 kali per hari (P1) dan 6 kali per hari (P2), masing-masing diulang sebanyak 3 kali. Telur diinkubasi pada suhu 37,5 °C dengan kelembaban 55–70%. Parameter yang diamati meliputi fertilitas, daya tetas, dan mortalitas embrio. Data dianalisis menggunakan uji-t. Hasil penelitian menunjukkan bahwa frekuensi pemutaran telur secara manual tidak memberikan pengaruh yang nyata (P > 0,05) terhadap seluruh parameter yang diamati. Nilai fertilitas pada P1 dan P2 masing-masing sebesar 81,23±6,25% dan 79,13±3,58%. Daya tetas pada P1 dan P2 berturut-turut sebesar 77,04±7,17% dan 76,47±7,06%, sedangkan mortalitas embrio sebesar 23,17±1,80% dan 23,53±7,06. Hasil analisis breakout menunjukkan bahwa kematian embrio fase awal dan pertengahan lebih banyak terjadi pada P1, sedangkan kematian fase akhir lebih tinggi pada P2. Disimpulkan bahwa frekuensi pemutaran telur secara manual sebanyak 3 kali maupun 6 kali per hari menghasilkan kinerja penetasan yang relatif sama. Pemutaran telur sebanyak 3 kali per hari dapat diterapkan sebagai alternatif yang lebih efisien tanpa menurunkan keberhasilan penetasan telur puyuh.