PENGARUH PENGGUNAAN EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum L) PADA PROSES DESINFEKSI MESIN TETAS TERHADAP DAYA TETAS DAN MORTALITAS EMBRIO TELUR PUYUH

Abstract

Keberhasilan penetasan puyuh dipengaruhi oleh sedikitnya kontaminasi mikroba di dalam mesin tetas. Desinfektan komersial umumnya mahal dan kurang praktis untuk skala yang kecil, sehingga diperlukan desinfektan alami alternatif seperti ekstrak bawang putih (Allium Sativum L) yang mengandung senyawa antimikroba alicin. Penelitian ini dilakukan yang bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas penggunaan ekstrak bawang putih dalam proses desinfeksi mesin tetas terhadap daya tetas dan mortalitas embrio puyuh. Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 perlakuan dan 3 ulangan dengan total sampel telur puyuh yang diuji sebanyak 84 butir. Perlakuan yang diuji meliputi P0 (desinfektan komersil berbasis iodine) dan P1 (Ekstrak bawang putih dosis 284 ml untuk volume 0,74 m³). Variabel yang diamati adalah fertilitas, daya tetas, mortalitas embrio. Data yang dianalisis menggunakan uji t-independent sample. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan ekstrak bawang putih memberikan rataan daya tetas yang jauh lebih tinggi (94,65% ± 4,64%) dibandingkan dengan penggunaan desinfektan komersil (74,41% ± 17,81%), serta mampu menekan angka mortalitas embrio hingga 5,35 % ± 4,64 % (P0 sebesar 21,59 % ± 17,81 %). Meskipun secara deskriptif menunjukkan perfroma yang lebih tinggi, analisis statistik menunjukkan pengaruh yang tidak berbeda nyata (P > 0,05) baik pada daya tetas maupun mortalitas embrio.